新鮮柳橙果凍,以柳橙、QQ糖為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:新鮮柳橙果凍
- 分類:果凍
- 主要食材:柳橙,QQ糖
用料
材料 | 用量 |
柳橙 | 1個 |
QQ糖 | 1包 |
純淨水 | 少許 |
做法
1. 新鮮的橙子對半切,用勺子舀淨裡面的果肉。果皮保留做果凍托。 | |
2. 為使口感細膩,把連線果肉和橙皮中間那部分苦澀的組織拿掉。 | |
3. 橙子入榨汁機榨成泥狀。 | |
4. 添加少量純淨水,一點點就可以,攪拌均勻。目的是為了稀釋橙泥,如果是本身水分就很多的橙汁,這一步可以省掉。 | |
5. 上鍋,大火開後,轉小火。用勺子撇去最上面的浮沫。 | |
6. 加入QQ糖並不斷攪拌,等到QQ糖完全融化在液體中。關火,迅速倒入2個半圓的橙皮中。 | |
7. 放入冰櫃定型,5-8小時即可。 |