《新知識圖書館15-食品科技生物工程顯》是2008年中國社會科學出版社出版的書籍,作者是郭震唐。
基本介紹
- 中文名:新知識圖書館15-食品科技 生物工程 顯
- 作者:郭震唐
- 出版社:中國社會科學出版社
- 出版時間:2008年1月1日
- 頁數:174 頁
- 定價:24.90
- 開本:16 開
- ISBN:9787500469209
- 語種:簡體中文
《新知識圖書館15-食品科技生物工程顯》是2008年中國社會科學出版社出版的書籍,作者是郭震唐。
《新知識圖書館15-食品科技生物工程顯》是2008年中國社會科學出版社出版的書籍,作者是郭震唐。內容簡介《新知識圖書館15:食品科技 生物工程 顯微科技 人休的奧秘 癌證和》共24冊·4大知識面向·118個選題·1804...
據2022年12月22日中國知網顯示,《食品科技》共出版文獻量為20604篇。據2022年12月22日萬方數據知識服務平台顯示,《食品科技》共出版文獻量為15025篇、基金論文量為9054篇。收錄情況 《食品科技》是北京大學《中文核心期刊要目總覽》來源期刊(1996年第二版、2000年版、2004年版、2008年版、2011年版、2014年版、...
根據國家科技局的學科分類,食品科學與工程屬一級學科,與數學、物理、生物、天文、化工等基礎學科屬同等地位。它具有多學科交叉滲透的特點,涉及化學、物理、生物、農學、醫學、機械、環境、管理等多個學科領域。食品科學與工程專業是生命科學與工程科學的重要組成部分,也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋樑。隨著...
43.張玲,賀新生.重組實驗內容,建立科學的微生物學實驗課程體系.實驗研究與探索.2004,10:;44.酸漬雙孢蘑菇工藝研究. 食品科技(核心).2005,7:29-32 張玲,賀新生;45.黃山藥愈傷組織誘導與分化.生物技術(核心).2005,3:73-74 張玲,馬林,楊國濤;46.殺蟲劑研究進展.中國生物工程雜誌.2005.增刊. 張玲;47...
ICC)、南京財經大學食品科學與工程學院和常熟理工學院生物與食品工程學院聯合主辦的“功能食品與健康國際研討會”在南京舉行;10月18-22日,由北京食品科學研究院、中國食品雜誌社《食品科學》雜誌、中國食品雜誌社《肉類研究》雜誌、湖南農業大學食品科學技術學院與湖南省發酵食品工程技術中心聯合主辦的“全國傳統發酵食品...
中國科學院重點實驗室(2個):中國科學院病原微生物與免疫學重點實驗室、中國科學院微生物生理與代謝工程重點實驗室 設施資源 設備設施 館藏資源 據2016年4月研究所官網顯示,中國科學院微生物研究所圖書館始藏有真菌和細菌分類、植物病毒、微生物生態、微生物代謝、酶學、微生物遺傳、發酵等專業圖書2萬多冊,期刊...
杜麗平,博士,教授,博士生導師,中國生物發酵產業協會生物資源提取分會理事,中國發酵產業協會全國酵素行業專家委員會委員;中國生物發酵產業標準化技術委員會酵素分委會委員;天津市高級人民法院知識產權審判技術諮詢專家;《中國茶葉加工》第四屆編輯委員會委員。長期從事發酵工程與分離工程方面的教學與科研,主要研究方向...
《微生物密碼》是連載於起點中文網的一部科普讀物類網路小說,作者是宋濤主編。內容簡介 本套青少年科普知識讀物綜合了中外科技的研究成果,具有很強的科學性、知識性、前沿性、可讀性和系統性,是青少年了解科技、增長知識、開闊視野、提高素質、激發探索和啟迪智慧的良好科譜讀物,也是各級圖書館珍藏的版本。作品目錄 ...
第二屆青年教師獎)、全國優秀教師。2002年被評為江蘇省優秀博士生導師。榮譽表彰 出版圖書 社會任職 人物評價 陳堅長期從事環境生物技術和發酵工程的科研工作,在廢水生物處理反應器、毒害性化合物的生物降解、可降解材料的生物合成與套用、發酵過程的最佳化與控制方面,有較高的造詣。(《生物產業技術》評)
是北京市科委認定的高新技術企業,是科學技術部、國務院國資委和中華全國總工會認定的“國家第三批創新型試點企業”;是國家級“國際科技合作基地”,是北京市科委認定的北京市科技研究開發機構、北京市“食品生物技術國際科技合作基地”。據2017年8月研究院官網顯示,研究院是中國規模最大、歷史最久的從事食品、生物工...
2016年度和2017—2018年度“RCCSE中國核心學術期刊”、萬方數據公司《中國核心期刊(遴選)資料庫》、維普資訊公司《中文科技期刊資料庫》、中國知網《中國學術期刊(光碟版)》、超星公司《超星數字圖書館》、美國《化學文摘》(CA)、俄羅斯《文摘雜誌》(AJ)、英國《食品科技文摘》(FSTA)、英國《國際農業與生物科學...
據2019年4月2日中國知網顯示,《糧油食品科技》總被下載633839次,總被引21568次,出版文獻共3917篇,(2018版)複合影響因子為0.814,(2018版)綜合影響因子為0.565。 據2019年4月2日萬方數據知識服務平台顯示,《糧油食品科技》期刊載文量為3200篇,基金論文量為850篇,被引量為15214次,下載量為120490次...
相信該套教材的推出必將會推動我國食品類高校教材體系建設的逐步完善和不斷發展,從而對國家新世紀人才培養戰略起到積極的促進作用。圖書目錄 第一章 緒論 第一節 食品生物技術及其研究領域 第二節 食品生物技術的理論基礎和套用領域 第三節 展望食品生物技術的廣闊前景 第二章 食品基因工程 第一節 基因工程概論 第...
李炳醫學圖書館 醫學圖書館位於醫學院的教學醫院威爾斯親王醫院的呂志和臨床科學大樓內,肩負著輔助教學、學習和科研的使命,利用最先進的科技,使醫學院的師生能隨時隨地獲得豐富而詳盡的生物醫學資料。為配合教學醫院臨床教學課程的需要,該館著重收藏臨床和醫學科學書刊。而臨床前期的書刊、護理學、藥劑學、公共衛生和...
據2019年5月25日萬方數據知識服務平台顯示,《食品工業》載文量為7725篇,基金論文量為4010篇,被引量為758次,下載量為13次,2015年影響因子為0.46。辦刊歷史 1979年,《上海食品科技》創刊,發行3期。1980年,該刊刊期為季刊。1989年,該刊刊名由《上海食品科技》更名為《食品工業》,刊期改為雙月刊。2011...
在山西省總工會、共青團山西省委員會、山西省科學技術協會組織的2023年山西省“五小”創新大賽中獲得優秀成果二等獎。2024年3月19日,《一種微藻油脂分離提純裝置》 被國家知識產權局授予實用新型專利。證書專利號:ZL 2023 2 2240364.4 (第三發明人)。2024年3月27日,《藻類活性細胞複合生物肥製備方法及套用》...
陳尚武,農學博士。1999年12月~2002年12月,在南非Stellenbosch大學做博士後,專業為葡萄酒生物技術。2009年1月起,任中國農業大學教授、碩士研究生導師。教授課程:分子生物學 (本科生物技術專業);高級生物化學 (食品碩士、博士研究生)。研究領域及方向:食品科學與生物技術;功能乳製品;益生菌與益生機理。人物...
106.賀新生等.毛木耳菌絲生理特性研究.南京國際食用菌生物技術研討會,1989:192 出版圖書 出版著作 2013四川盆地食藥用菌圖志.2013.科學出版社.主編 2011四川盆地蕈菌圖志.2011.科學出版社.主編 2007 野生蕈菌生物學與栽培學.2007.中國輕工出版社.第一作者 2005 最新10種蕈菌栽培技術.2005.上海科技文獻出版社.第...
紫色光合細菌捕獲太陽能的分子機理(套用與環境生物學報,核心期刊),第一作者 回響面法最佳化小球藻中葉綠素鹽的超音波製取工藝(食品工業,核心期刊), 第一作者 金屬離子對R2工程菌纖維素酶的催化作用(科學技術與工程,核心期刊), 第一作者 超音波鹼水法提取燈盞花總黃酮的研究(聲學技術,核心期刊),第一作者 ...
22李燦,李子忠. 2003我國檔案圖書害蟲的種類[J]. 山西檔案 (4): 25-26.23李燦, 李子忠, 任筱楠.2003中國檔案圖書害蟲研究現狀及發展方向[J]. 新世紀圖書館. (5): 28-30.24李燦 參編《梵淨山景觀昆蟲》,貴州科技出版社,2006年4月,個人完成2.9萬字 25李燦 參編《雷公山景觀昆蟲》,貴州科技出版社,...
圖書館資料庫 , 以及列表了《自然》主刊及一眾《自然》子刊, 方便搜尋論文。詳細介紹 《自然》是科學界普遍關注的、國際性、跨學科的周刊類科學雜誌。2014年它的影響因子為41.456。1869年約瑟夫·諾爾曼·洛克耶爵士建立了《自然》,洛克耶是一位天文學家和氦的發現者之一,他也是《自然》的第一位主編,直到1919...
研究所擁有CNKI全文資料庫、國研網、Web of Science、維普期刊資料庫、圖書館館藏中文科技文摘資料庫、萬方數據、圖書館館藏外文科技文摘資料庫、Ulrchs Periodicals Directory、中國科學引文資料庫、Wiley Online Library、Taylor Francis Journals Online、SpringerLink、SpringerProtocols、SourceOECD、ScienceDirect、Science ...
(1)傳統發酵食品中環境微生物的多樣性研究與纖維素酶產生菌的篩選(廣東工業大學博士基金 項目代碼:No. 073018 起止日期:2007-5至2009-5);(2)小型生態農業沼氣發電系統關鍵技術開發及示範工程(廣東省教育部科技部企業科技特派員行動計畫專項 項目代碼:No. 2009B090600016 起止日期:2009-1至2010-12);...
1999年,方權貴被評為全國食品工業科技進步先進技術管理工作者; 2001年,他又連續榮獲首屆廣東省優秀“留學青年回國創業之星”、“1981年至2001年廣東省食品行業有突出貢獻技術專家”等的榮譽稱號,被評為“廣東省首屆教授級高級工程師”;2004年榮獲第一屆中國食品科技傑出中、青年獎;2005年獲得第五屆“廣東省十大...
圖書目錄 7 引言 8 食物搭配公司的故事 13 關鍵香氣 18 嗅覺VS味覺 22 香氣的重要性 25 芳香分子 28 建立你的香氣資料庫 30 食物搭配公司的工作方法 34 食物搭配:基礎知識簡介 36 從食材搭配到美味佳肴 39 食材與搭配 372 食材索引 387 鳴謝 388 食物搭配公司簡介 作者簡介 貝納爾·拉魯斯 食物搭配公司創辦人...
山西省生物化學與分子生物學會會員,中國生物化學與分子生物學會會員。研究方向 目前主要從事植物與病原微生物互作方面的研究工作,主要涉及植物與微生物生理生化與分子遺傳等方面的理論知識,及植物培養、微生物實驗操作、生物化學與分子生物學等方面的操作技術,從生理、生化與分子水平揭示植物與病原菌的互作機制。科研...