杜麗平(天津科技大學生物工程學院教授，博士生導師)

杜麗平，博士，教授，博士生導師，中國生物發酵產業協會生物資源提取分會理事，中國發酵產業協會全國酵素行業專家委員會委員；中國生物發酵產業標準化技術委員會酵素分委會委員；天津市高級人民法院智慧財產權審判技術諮詢專家；《中國茶葉加工》第四屆編輯委員會委員。長期從事發酵工程與分離工程方面的教學與科研,主要研究方向為微生物資源開發食品發酵與釀造及其風味分析。主編專著有《白酒生產技術》等，發表論文60餘篇，其中SCI和EI收錄25餘篇，申請專利40餘項，獲得授權國家發明專利20餘項。指導的碩士研究生1人畢業論文獲《天津市優秀碩士論文》；5人獲《天津科技大學優秀碩士論文》。

基本介紹

• 中文名：杜麗平
• 學位/學歷：博士
• 職業：教師
• 專業方向：微生物資源開發食品發酵與釀造及其風味分析

杜麗平，博士，教授，博士生導師，中國生物發酵產業協會生物資源提取分會理事，中國發酵產業協會全國酵素行業專家委員會委員；中國生物發酵產業標準化技術委員會酵素分委會委員；天津市高級人民法院智慧財產權審判技術諮詢專家；《中國茶葉加工》第四屆編輯委員會委員。長期從事發酵工程與分離工程方面的教學與科研,主要研究方向為微生物資源開發食品發酵與釀造及其風味分析。主編專著有《白酒生產技術》等，發表論文60餘篇，其中SCI和EI收錄25餘篇，申請專利40餘項，獲得授權國家發明專利20餘項。指導的碩士研究生1人畢業論文獲《天津市優秀碩士論文》；5人獲《天津科技大學優秀碩士論文》。