新味烤魚是一家中餐館類型的餐館，地址是拱墅區舟山東路九十六畝頭58號(近浙江大學城市學院)。
基本介紹
- 餐館名稱：新味烤魚
- 地區：杭州市
- 人均價格：44
- 營業時間：10-0023:00
適宜環境,餐館簡介,推薦菜,
適宜環境
適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃
餐館簡介
特色服務：有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，生日優惠。
推薦菜
跳水蛙 | 烤魚 | 鹹肉冬瓜湯 |
私房豆腐 | 椒麻雞 | |
新味烤魚是一家中餐館類型的餐館，地址是拱墅區舟山東路九十六畝頭58號(近浙江大學城市學院)。
跳水蛙 | 烤魚 | 鹹肉冬瓜湯 |
私房豆腐 | 椒麻雞 | |
烤魚是發源於重慶巫溪縣而發揚於萬州的特色菜，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味美食。製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是魚類經過烤制之後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。菜品特色 提到烤魚，人們頭腦中一閃...
奇味烤魚是一道以小雜魚或低值魚為主材的烘烤菜餚名，特點是香酥鮮美、有嚼勁、回味綿長，營養豐富。原材料 本品以小雜魚或低值魚為原料，經調味、烘烤而成，是旅遊及航空食用佳品。1、原料要求與整理 奇味烤魚加工的原料，一般採用冰鮮或冷凍的小雜魚、低值魚為主，尤以凍魚為多，也可採用鹽漬保藏的鹼鹵魚為...
唯一味烤魚，是乾隆年間，由八八六十四種秘制配料製成的美食。歷史淵源 相傳乾隆年間，一次乾隆皇帝率身邊幾名重臣微服私訪，來到重慶夔州府，也就是現在的奉節縣。乾隆皇帝身邊的寵臣和珅藉機獻媚，找來一位在當地非常有名氣的楊氏廚師為皇帝精製了一桌美味，以解乾隆皇帝一路舟車勞頓之苦。不料面對滿桌山珍海味，...
風味小烤魚是以黃花魚為主料的菜品。食材 主料 小黃花魚500g 配料 油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 黑胡椒適量 料酒適量 生抽適量 糖適量 香菜適量 蜂蜜適量 耗時 準備時間10-20分鐘 製作時間半小時-1小時 風味小烤魚做法 小黃花魚洗淨，清除魚鱗、魚鰓和內臟，沖洗乾淨後放入碗中 把魚肉均勻的放在烤架上，...
川味烤魚是一種菜品，以鯉魚或者草魚為主料，經過燒烤而成的四川風味的菜品，口味香辣，魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤以歐米伽—3脂肪酸為主，對維護心血管健康、降低炎症反應都有非常好的效果。食譜原料 鯉魚(或草魚)1條，蔥段一碗，薑片適量，鹽適量，料酒適量，花椒粉適量，郫縣豆瓣適量，洋蔥絲適量，青椒絲...
媽媽手生態古法烤魚是海南媽媽手餐飲服務有限公司旗下餐飲品牌，秉承傳統烤魚的製作工藝，使用古法烤制，結合現代餐飲管理理念，不斷創新突破，推出多種創新口味，鴛鴦烤魚一爐雙味雙結合。在川菜方面也有獨到的口味，自創的川菜廚師團隊，不斷研發新口味。同時憑藉優雅舒適的用餐環境，熱情貼心的品質服務獲得了廣大消費者的...
川式烤魚是一種發源於重慶巫溪，而被萬州發揚光大的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的下飯菜。主料 草魚 (900克)香芹 (50克)青筍 (50克)鮮香菇 (20克)黃豆芽 (20克)洋蔥 (10克)香菜 (適量)調料 ...
重慶烤魚是一種發源於四川省萬縣市（今重慶市萬州區）的傳統風味小吃，屬於川菜。在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕、營養豐富。歷史淵源 晚清年間，重慶名廚葉天奇的後人中出了一位聰慧女子。由於葉家的廚藝一向傳男不傳女，所以只授了她一些家常菜的做法...
以及沖豆花的速度與技巧。烤匠炭火烤魚在豆花的製作工藝更是別具匠心，採用新舊結合研發出的有機黑豆花結合餐廳原有烤魚味型更是帶來不一樣的味蕾體驗。菜品口味 黑豆花烤魚可以根據個人不同的口味進行烹調，有麻辣誘惑味、黑椒蚝油味、翡翠青椒味和老壇酸菜味等幾種常見的口味。
烤魚串是一道由淨魚肉、醬油、醋、糖等做成的美食，採用醃、烤為主要製作工藝。材料 淨魚肉250克。調料醬油、醋各3大匙，白糖2大匙，香油1大匙，精鹽、味素各1/3小勺，胡椒粉1/4小勺，蔥、蒜末各少許。做法 1、將魚肉切成10厘米長，2厘米寬，2厘米厚的條，放入盆內，加入香油精鹽、味素、醬油、胡椒粉，...
巫山烤魚的獨特之處就在於將醃、烤、燉三種烹飪方法有機結合，用料方面除了民間秘方外，還結合了重慶火鍋的用料精華，採用50多種草藥及調料調製出麻辣烤魚、醬香烤魚、泡椒烤魚、蔥香烤魚、香辣味烤魚、鼓汁味烤魚、共十餘種口味。巫山烤魚以其獨特的品質，延續飲食文化的內涵，結合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮...
誘人的魚香正由此而來，即便是嘗盡山珍海味的乾隆爺也從未品過瓦缸烤魚，如此美景，遇此佳品，龍顏大悅。老漁夫見此人氣宇翩翩，風度不凡，言談舉止溫文爾雅，便予魚共品之。乾隆爺食之大呼，此間美味天上有，人間難得 樂神仙！後皇帝命御廚學此佳肴，賜名【瑞余烤魚】。得到皇帝的賞識，此用特質瓦缸烤制的魚類...
烤魚排是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料鰱魚排,蒜,洋蔥,香菜.材料 鰱魚排,蒜,洋蔥,香菜,鹽,糖,雞粉,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉,孜然粒,花椒粉 步驟 1,我首先在魚排上均勻的抹上一層鹽,然後在抹上適量的糖,雞粉,孜然粉,花椒粉和辣椒粉味上幾個小時!2,把味好的魚排放到烤網上,上下火200度烤10分鐘...
江湖烤魚是一種美味的食品，以新鮮活魚為主要原料，以鮮蘑、香菜、胡蘿蔔絲等為輔料。該美食主要通過把食材放入鍋中蒸煮而成。菜品食材 原料：活魚1條1000克左右，營養湯汁100-150克（豉汁味、酸辣味、香辣味、蠔油醬香味、蔥香味、泡姜味、麻辣味等）輔料：鮮蘑、香菜、胡蘿蔔絲（或芹菜）、熟芝麻、海帶、豆芽...
尚漁味時尚烤魚 尚漁味時尚烤魚是餐館名稱，位於北京市，特色服務為提供線上選單。適宜環境 適宜情侶約會、無線上網 推薦菜 地址 北京市順義區 新順南大街8號院1幢北京華聯順義金街購物中心五層
唐香村風味烤魚坊（西安路店）是一家川菜店，位於大連市沙河口區麥凱樂天興羅斯福後身（襄平街22號1-2層）。適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃 餐館簡介 唐香村風味烤魚坊具有十大類風味烤魚系列：金牌香辣味烤魚、三鮮蔥燒味烤魚、翡翠尖椒味烤魚、醉香麻辣味烤魚、老家醬香味烤魚、魚香鮑汁味...
一日，皇太孫侍奉太祖皇用膳，老皇帝卻味覺奇差，食之無味，厭食不進，又暗自一旁懷抱花瓶喃喃自語道“老夥計，朕老了，眼淚都沒有了”。皇太孫朱允炆頓時想起自家府邸川藉膳廚大師料得一手地方特色美食——尖椒香辣味烤魚，食之令人味覺大開，魚香味美，香辣味撲鼻，進食之人多有汗淚如雨下，甚為過癮。於...
老四川農夫烤魚的做法 1、選魚。通過反覆的烤魚實驗嘗試，經老四川烤魚多年烤魚經驗證明，魚大小在3斤左右的魚烤制起來最為味美，大則不能入味，小則容易烤焦。2、切魚將魚用淡水洗淨後切腹殺之，並在魚背兩面均勻切割幾刀。3、醃製將切好的魚從魚腹掰開，然後用老四川烤魚秘制的醃製料均勻地塗抹在魚的全身，並...
萬州烤魚將醃，烤，燉三種烹飪方法有機集合，採用獨特配方又集合了重慶火鍋的用料精華，調製出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十餘種口味，深得食客的喜愛。烤魚大家聽過最多的應該是巫山烤魚和萬州烤魚，這兩種地方烤魚都屬於重慶美食，融合了醃、烤、燉三種烹飪技術，實現了“一烤二燉”的...
江邊城外烤魚店是一家特色烤魚店。位於北京市朝陽區惠新東街11號紫光發展大廈B3-202號(對外經貿大學西門對面) 。適宜環境 適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐 餐館簡介 人氣“很旺”，每到飯點“都要排隊”。烤魚有“N多”口味可選，味道“沒得說”，皮可以“大塊”地撕...
傣味香草烤魚 傣味香草烤魚是一道以魚為主料，大蒜、小米椒為調料製作的菜品。用料 做法
川味香辣烤魚是一道美食，主料是草魚，調料是蔥段、豆瓣、辣椒醬等，這道美食口味香辣，主要在200度的烤箱中燒烤而成。配料 主料：草魚 輔料：鹽、料酒、澱粉、生抽、薑片、蔥段、豆瓣、辣椒醬、油辣椒、雞精、糖、乾辣椒段、白芝麻 做法 1、將草魚（鯉魚、草魚、羅非魚均可）刮鱗、開膛破肚（在市場買魚時可...
目前，大部分酒店銷售的烤魚有兩種底料，一種是泡椒味，另一種是五香麻辣味，這兩種風味幾乎全國的食客都能接受。下面分別介紹。泡椒味 鍋上火，下入色拉油100克，蔥片、薑片、蒜片各5克，下入泡二金條辣椒、辣醬各20克，泡燈籠椒、小米辣碎各15克，小火炒香，加高湯500克、藥料粉5克，再下入酸豆角段40克...
1 水中加入鹽辣椒粉，孜然粉雞精粉 {味較濃} 姜蔥 2 鯇魚去鱗制淨，背部開刀 ，用整魚脫骨的方開片 ，浸入醃漬湯水中碼味20分鐘 3 烤爐燒至溫度正常 4 醃好味道的魚入七成油溫中炸過定型 5 炸過的魚，裝入烤魚夾，放烤爐烤制入味，撒孜然粉.辣椒粉 6 配合墊底的材料改刀.焯水裝入魚烤盤，下面炭盤裝入...
日式七味魚柳、黃金脆皮蝦球、米香蝦、黃金蝴蝶蝦 小龍蝦系列 調味小龍蝦、調味小龍蝦尾 風味魚系列 麻辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、蒜香烤魚、青花椒烤魚、風味烤魚(鮰魚)米麵系列 1. 蝦餃:水晶蝦餃(馬蹄味、冬筍味)鮮蝦雲吞油潑辣子風味蝦餃、黑松露蝦餃 2.餅類:玉米蝦餅、蝦餅 3.面類:小龍蝦意面 品牌目標 ...
麻辣烤魚作為烤匠招牌，是經典的口味，也是人氣口味，同時還有翡翠青椒味，老壇酸菜味，黑椒蚝油味等創新口味，為持續給老顧客新的口味體驗，同時保證9種食材，每季度選擇一款當季食材進行口味研發，推出“季節口味系列”，如“蔥蔥味”“大紅燈籠泡椒味”“藤椒味”“剁椒味”每季度更新，每次僅上線選單90天，其次...
唐香村風味烤魚和其它特色菜的製作工藝及配方，均由總部專業老師協同國家特級名廚熊敦勝先生研製開發，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。二十多種不同口味的烤魚，先烤後燉，專業秘制調料，做出的系列菜醇厚味美、味道出眾，消費者品嘗後讚嘆不絕。十多種特色菜，兼俱風靡南北人人喜愛的特色名吃，由熊敦勝先生...
面對新的市場和機會，江邊城外將秉承“品質第一、服務客戶、創新務實、誠實互信”的堅定信念，以“發掘民間傳統美食，傳承中華飲食文化”為己任，致力於打造特色餐飲品牌，傳播優質餐飲服務理念。把握時代發展機遇，努力追求卓越，以先進的理念、優質的服務，全力打造中國餐飲品牌。烤魚口味 麻辣烤魚 麻辣味厚，鹹鮮而香，...
適宜環境 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃 餐館簡介 特色服務：是老字號，可以刷卡，有送餐，有停車位，提供線上選單，生日優惠，有wifi。推薦菜 社會評價 2022年，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發布的《2022年中國烤魚連鎖品牌15強榜單》