拌西瓜皮

拌西瓜皮是一道涼拌菜，主要製作材料為西瓜皮、香油、味素、精鹽。

基本介紹

• 中文名：拌西瓜皮
• 主要食材：西瓜皮
• 分類：全部
• 口味： 香脆爽口，色澤碧綠
• 輔料：香油、味素、精鹽

製作原料

西瓜皮500克、香油10克、味素2克、精鹽5克。

製作過程

1.將西瓜皮削去外層薄皮，用冷開水洗淨，切成小條,放入小盆內，加入精鹽拌勻待用。

2.20分鐘後，去掉鹽水、加入味素、香油拌勻即成。

食品特點

香脆爽口，色澤碧綠。