拌老虎菜

拌老虎菜是一道簡單的家常菜，主料是小黃瓜/蔥/特辣尖椒各切細絲；豆腐皮入溫水稍浸至軟，抹乾切細絲；香菜切段；蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋兩個切條。

基本介紹

• 中文名：拌老虎菜
• 主要食材：小黃瓜，蔥，特辣尖椒，豆腐皮
• 調料：醬油、香醋、麻油、紅油
• 工藝 ：攪拌

材料 ：小黃瓜/蔥/特辣尖椒各切細絲；豆腐皮入溫水稍浸至軟，抹乾切細絲；香菜切段；蒜蓉一大匙；朝天椒切末；糖心皮蛋兩個切條。

調味料 ：醬油一大匙，香醋一大匙，麻油一大匙，紅油一大匙，味素少許

做法：

混合各材料，加入調味料拌均即可。