披薩餅底

基本介紹

• 中文名：披薩餅底
• 主要食材：鹽，高筋面
• 分類：披薩

用料

材料	用量
鹽	4.5g
高筋面	255g
低筋面	45g
糖	15g
水	150g
酵母	6g

做法

1. 上述除了橄欖油都放進麵包機，揉。當然手揉也可以啦。就是累。
2. 揉成光滑的圓球。發酵成兩倍大。就OK了。這是三個9寸的餅量。