基本介紹
- 中文名:糯米披薩餅
- 主要食材:糯米粉,雞蛋
- 分類:餅,披薩
用料,做法,
用料
材料 |
糯米粉 |
雞蛋 |
蔬菜(黃瓜、番茄等其他繽紛色彩的都行) |
做法
1. 先打散雞蛋,往裡加糯米粉,不斷攪拌,直到蛋糊粘稠到可以稍微拉起來的程度 |
2. 把蔬菜切成均勻的小塊,和蛋糊攪拌在一起,加些鹽 |
3. 熱鍋里加少量油,小火,加入混好的蛋糊,先不要翻動,讓餅底稍微成型 |
4. 因為蔬菜里有水分會慢慢滲出來,表面上的蛋糊基本還是液態的,餅底稍微成型的時候要慢慢傾斜鍋,讓液態蛋糊展開,受熱能更均勻 |
5. 到蛋糊基本沒有液態在表面了,差不多就好了~ |