基本介紹
食品簡介
![扎肉 扎肉](/img/a/4d2/cGcq5CMmhjN3ETOjVTOlhDO4EWYhNmY4UWN0IzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
扎肉是浙江紹興地方傳統風味名餚。色澤紅亮晶瑩,肉香酥爽韌,肥而不膩,酥而不碎。做法五花肉切條,同棕葉焯水,取出用棕葉將五花肉包起來用青稻草紮緊,茴香、桂皮...
道州扎肉是道縣的傳統名菜,也是道州最有名的特產之一。道州扎肉繼承了道縣民間近千年的地方傳統特色熏制工藝,結合現代科學配方精工製作,選料考究精良,口味獨特純正,...
萍鄉扎肉,是萍鄉人民年前家家戶戶都會準備的一道美食。其特點香氣濃郁,肉質鬆軟,方便烹飪(只需切片,上鍋蒸10分鐘左右即可)。...
扎肉是青浦當地著名的小吃,味美可口,垂涎欲滴。色彩青綠,肉質紅潤,粽香濃郁。...... 扎肉是青浦當地著名的小吃,味美可口,垂涎欲滴。色彩青綠,肉質紅潤,粽香濃郁...
稻草扎肉編輯 鎖定 理由:乾稻草去掉枯葉,只留桿,用綑紮五花肉一同燉製,稻草的香氣融入五花肉內,在一定程度上起到了解膩的作用,成菜別有一番滋味。...
用料材料 用量梅肉750g老抽 生抽 姜 桂皮十三香 味素 糖灑做法1. 把肉披1.5公分厚,用刀背敲打,放酒 生薑粉 鹽拌勻,再捲起用線紮緊。 2. 肉卷放鍋里把...
·搭橋》:“小放春在河邊釣魚,夏天在河裡洗澡,可從沒嘗過秋天的河水襲人的滋味。他的兩腿剛剛伸進河裡,就覺得像萬針猛扎似的痛疼。無怪人說‘春扎骨頭秋扎肉...
稻香鮑魚扎肉是一道以帶皮豬五花肉、水發鮑魚、菜心為主要食材製作的菜品。...... 稻香鮑魚扎肉是一道以帶皮豬五花肉、水發鮑魚、菜心為主要食材製作的菜品。...
扎肉蝦冷麵沙拉是一道菜品,以扎肉30克、蛋面、鮮蝦仁、青瓜、酸泡菜等為主要原料製成。...
稻草肉也叫稻草扎肉,是用稻草或玉米葉將五花肉捆綁起來做成紅燒肉,即可以避免熟爛的肉塊碎掉,同時也可以讓肉塊帶有稻草或玉米葉的香味,讓紅燒肉不再是單調的甜膩...
扎肉蝦餅 鹹檸樂越鼎記地址 編輯 文心五路32號保利文化廣場a2-39詞條圖冊 更多圖冊 詞條標籤: 地理, 地點 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:3次...