基本介紹
- 中藥名稱:扁豆衣
- 別名:扁豆皮
- 界:植物界
- 門:被子植物門
- 綱:雙子葉植物綱
- 目:薔薇目
- 科:豆科
- 屬:扁豆屬
- 種:扁豆
- 分布區域:全國各地均有栽培
- 採收時間:秋季採收
- 用量:3~9g
- 貯藏:貯乾燥容器內,置通風乾燥處
扁豆衣,為豆科扁豆屬植物扁豆Dolichos lablab L.的種皮。全國各地均有栽培。主要分布於遼寧、河北、山西、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、河南...
白扁豆,一種農作物,可曬乾,炒後可食用。白扁豆味甘,性微溫,有健脾化濕,利尿消腫,清肝明目等功效,原產印度、印度尼西亞等熱帶地區,約在漢晉間引入我國。秋、...
製作過程1.將扁豆掐去兩頭及筋,用清水沖洗乾淨。將姜颳去外皮,用水洗淨,切成細末。2.鍋中注入清水,上火燒開,放入扁豆氽熟,撈出,放入涼開水中過涼,撈出,潷...
川菜薑汁扁豆是一道美食,由扁豆等原料製作而成。...... 川菜薑汁扁豆是一道美食,由扁豆等原料製作而成。...“白扁豆”,種皮名“扁豆衣”,開放的花名“扁豆花...
酸辣扁豆是一道私家菜,主要有防癌抗癌、調理健脾、開胃調理的功效。...... 腫瘤患者更宜常吃扁豆,對於腫瘤治療有一定的輔助食療功效。扁豆衣的B族維生素含量特別豐富...
扁豆(學名:Lablab purpureus (Linn.) Sweet),通用名藊豆,多年生、纏繞藤本。全株幾無毛,莖長可達6米,常呈淡紫色。羽狀複葉具3小葉;托葉基著,披針形;小托葉線...
五色扁豆是由扁豆為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。主要食材有扁豆、黃瓜、胡蘿蔔等,調料為蔥白、香油、花椒等,製作方法是扁豆、黃瓜丁煮熟拌制而成。...
這是一道美食,所用主要原料有扁豆300g、木耳200g、蒜5g、醬油3g、糖2g、雞粉少許。...... 維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特...
扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維a原、維生素b1、維生素b2、維c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等,...
秋季養生調理 清熱去火調理 滋陰調理 補血調理 失眠調理其做法是:1. 黨參洗淨,切成片; 2. 扁豆洗淨,與黨參片一同放入鍋中,加入適量冷水煎煮約半小 時; 3. ...
有機扁豆,一年生草本植物,莖蔓生,小葉披針形,花白色或紫色,莢果長橢圓形,扁平,微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜,種子可入藥。...
脆嫩椒油扁豆是一道傳統的菜餚,其主要食材是扁豆、花生米。扁豆含有蛋白質、碳水化合物,還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血症的皂素。所以加熱時一定要注意,扁豆...
扁豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物 扁豆是一種含蛋白質纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B...
扁豆炒雞胗是一道美食,主要原料為雞胗、扁豆。該美食清香可口,營養成分相當豐富。...... 維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐...
扁豆粥是將扁豆和米洗淨,也可適當加入其他材料,放入鍋中一起熬燉而成,具有益精補肺,健脾止泄的功效。《延年秘旨》說扁豆粥有"和中補五臟"的作用,亦有說它...
扁豆燒雞是一道家常菜,主料是雞腿肉和扁豆,配料是蔥花,調料是八角、醬油、鹽等,通過小火燜制而成。...
扁豆排骨湯是以豬排骨(大排)400克、豬舌300克、白扁豆50克、芡實米25克等為主要食材做成的一道美食。...
扁豆(學名:Lablab purpureus (Linn.) Sweet),通用名藊豆,多年生、纏繞藤本。全株幾無毛,莖長可達6米,常呈淡紫色。羽狀複葉具3小葉;托葉基著,披針形;小托葉線...
素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質類物質,可增加脫氧核糖核...
扁豆拌麵是一道麵食,主料是切面,配料是扁豆、五花肉等,調料是色拉油、雞精等。該菜品主要通過涼拌的方法製作而成。...
這是一道主食,主要原料有扁豆、前腿肉絞成泥、長尖椒斜切段。...... 鐵及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量...
有機白扁豆為豆科植物扁豆的白色成熟種子,白扁豆別名藊豆、白藊豆、南扁豆等,治脾胃虛弱,飲食不進而嘔吐泄瀉者等。...
紫扁豆,豆科植物,多年生或一年生纏繞藤本植物,外觀紫色,食用嫩莢或成熟豆粒,一般人群均可食用。生長健壯,分枝多,莢果肉厚細嫩,品質好,味較濃,炒食多取嫩果,但...