基本介紹
- 中文名:扁豆燜乾麵
- 主要食材:蕎麥乾麵條,四季豆
- 分類:面,燜
用料
材料 |
蕎麥乾麵條 |
四季豆 |
蔥白 |
大蒜籽 |
瘦肉 |
六月鮮醬油 |
茶籽油 |
芝麻油 |
鹽 |
直飲水 |
做法
1. 油鍋(要用不粘鍋)將蔥白爆香,下瘦肉翻炒; 肉炒至變色加入6月鮮醬油稍翻炒; 倒入四季豆繼續炒一會兒 | |
2. 加入適量的清水;(憑經驗控制好水量吧~~) | |
3. 燜2min | |
4. 燜好後倒出一半的湯水待用 | |
5. 留一部分湯水做鍋底,放入紅彩椒絲 | |
6. 再將乾麵散開鋪在紅椒絲上 |
材料 |
蕎麥乾麵條 |
四季豆 |
蔥白 |
大蒜籽 |
瘦肉 |
六月鮮醬油 |
茶籽油 |
芝麻油 |
鹽 |
直飲水 |
1. 油鍋(要用不粘鍋)將蔥白爆香,下瘦肉翻炒; 肉炒至變色加入6月鮮醬油稍翻炒; 倒入四季豆繼續炒一會兒 | |
2. 加入適量的清水;(憑經驗控制好水量吧~~) | |
3. 燜2min | |
4. 燜好後倒出一半的湯水待用 | |
5. 留一部分湯水做鍋底,放入紅彩椒絲 | |
6. 再將乾麵散開鋪在紅椒絲上 |
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扁豆燜面是很家常的美味,既有主食又有菜有肉。中文名 家常扁豆燜面 主要食材 扁豆,手工鮮切面,蔥末,薑末,醬牛肉鹵,鹽巴適量,香油,醋蒜汁 做法 燜 類型 ...
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豆角建議選擇扁豆,口感和味道最傳統。豆角洗淨後掰成等大的段,放入盤中。...蓋上鍋蓋,中小火燜約15分鐘,用熱氣把面燜熟。5. 中間見鍋內湯減少見沒,就...
菜名扁豆乾燜豬手是一道非常好吃的傳統魯菜,具有味道鮮香、口感豐富、下酒下飯、健身美容的特點。 扁豆乾燜豬手的做法很簡單,只要注意好火候和調味就可以了。食材...
美味扁豆燜面是一道美食,主要原料有扁豆、 機壓切面 、五花肉 。調料主要為生抽、鹽 。主要通過燜煮的方法製作而成。...
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扁豆燜肉的家常做法 【秒懂少兒】扁豆和四季豆的區別 超好吃家常醬爆扁豆 收藏...【防治方法】①選用白花面豆(峨眉豆)、紅花面豆(紅邊峨眉豆)等抗病性強的...
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