扁豆燜乾麵

扁豆燜乾麵

基本介紹

  • 中文名:扁豆燜乾麵
  • 主要食材:蕎麥乾麵條,四季豆
  • 分類:面,燜
用料,做法,

用料

材料
蕎麥乾麵條
四季豆
蔥白
大蒜籽
瘦肉
六月鮮醬油
茶籽油
芝麻油
直飲水

做法

1. 油鍋(要用不粘鍋)將蔥白爆香,下瘦肉翻炒; 肉炒至變色加入6月鮮醬油稍翻炒; 倒入四季豆繼續炒一會兒
扁豆燜乾麵

2. 加入適量的清水;(憑經驗控制好水量吧~~)
扁豆燜乾麵

3. 燜2min
扁豆燜乾麵

4. 燜好後倒出一半的湯水待用
扁豆燜乾麵

5. 留一部分湯水做鍋底,放入紅彩椒絲
扁豆燜乾麵

6. 再將乾麵散開鋪在紅椒絲上
扁豆燜乾麵

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