紅燒扁豆

紅燒扁豆是一道美食，由扁豆製作而成。

基本介紹

• 中文名：紅燒扁豆
• 主要原料：扁豆
• 是否含防腐劑：否
• 調料：醬油，豆瓣辣醬,大蒜（紫皮）,鹽

製作原料

主料：扁豆500克

調料：醬油10克,豆瓣辣醬35克,大蒜（紫皮）10克,鹽3克

烹飪方法

1. 扁豆洗淨，切段裝入盤內備用；

2. 大蒜去皮洗淨切片；

3. 鍋內入油，放入蒜、辣醬翻炒出香味；

4. 放入扁豆、水、鹽小火燜煮；

5. 扁豆差不多熟了，大火把水分燜乾，起鍋盛盤。