悅食烘焙前身為著名的中式甜點福林字號，總部設在北京。自2005年創立，福林字號憑藉“蝴蝶酥”“椰蓉條”等特有產品以及獨到的齊窗售賣模式，贏得了廣大消費者的追捧和加盟商的青睞，旗下各類型門店已達300餘家，遍布全國各地，並逐漸在細分市場中取得了領先地位。
基本介紹
- 中文名：悅食烘焙
- 外文名：bakejoy
- 公司：北京悅食餐飲管理有限公司
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關於悅食
認識悅食
經典傳承，始於福林字號
悅食烘焙前身為著名的中式甜點福林字號，總部設在北京。自2005年創立，福林字號憑藉“蝴蝶酥”“椰蓉條”等特有產品以及獨到的齊窗售賣模式，贏得了廣大消費者的追捧和加盟商的青睞，旗下各類型門店已達300餘家，遍布全國各地，並逐漸在細分市場中取得了領先地位。
悅食烘焙專注於西點烘焙領域，業務涉及門店經營、產品研發、原料供應、技術培訓、運營管理等方面。
悅食烘焙高度關注產品及服務的質量、交付與價值，持之以恆，毫不懈怠。
烘焙之道
百姓烘焙
悅食烘焙以廣大普通消費者為目標客群。相較其他西點店動輒十幾塊錢一個的麵包、幾十元的披薩或幾百元的蛋糕，悅食為顧客提供了更多樣、更實惠的選擇。悅食依靠性價比形成的競爭力，決定了其消費群體無比龐大，除了面對廣大隨機客群的同時，更容易成為周邊回頭客的首選。
特色烘焙
-分分出爐，秒秒新鮮；前店後廠，齊窗售賣；人無我有，人有我精；
-蝴蝶酥、椰蓉條獨步天下，憑藉產品差異化贏得細分市場；
-五大類三十餘種產品，滿足各種需求。品類豐富，老少皆宜，適合多種經營。
良心烘焙
-貼近生活，真心烘烤。以大師級技法還原甜美情懷；
-甄選原料，科學加工。現代餐飲理念，吃出美味，吃出健康。
悅食 - 悅食美味世界
悅食美味世界
經典系列
蝴蝶酥、葡式蛋撻、鮮奶泡芙、椰蓉條等起酥類、餅乾類、蛋糕類超過30餘款產品各具風味，讓每位消費者都能各取所愛。蝴蝶酥
悅食烘焙
披薩系列
悅食烘焙9寸披薩甄選上品食材，採用傳統手工製法，還原純正義大利風味。“百姓的披薩”是悅食披薩的市場策略，通過薄利多銷的經營理念讓更多消費者能夠享受到更具性價比的美味，同時為投資人創造更多盈利機會。悅食烘焙芝香夏威夷披薩 麵包系列 歷經三年多的籌備，悅食烘焙與國內外多家麵包房、供應商達成產業鏈式的合作，精選了三十餘款麵包產品，推出了綜合化得麵包房模式，為投資人提供更為多元化的投資方案。悅食烘焙蒜香麵包 簡餐系列 悅食簡餐系列全部進口自法國La Chefacasa品牌。明星主廚監製、頂級流水線生產、歐盟食品標準。在悅食，價格不菲的饕餮盛宴，現在只需工作餐的價格。悅食烘焙莎朗牛排
悅食烘焙芝香夏威夷披薩
麵包系列
歷經三年多的籌備，悅食烘焙與國內外多家麵包房、供應商達成產業鏈式的合作，精選了三十餘款麵包產品，推出了綜合化得麵包房模式，為投資人提供更為多元化的投資方案。悅食烘焙蒜香麵包 簡餐系列
悅食烘焙蒜香麵包
簡餐系列
悅食簡餐系列全部進口自法國La Chefacasa品牌。明星主廚監製、頂級流水線生產、歐盟食品標準。在悅食，價格不菲的饕餮盛宴，現在只需工作餐的價格。悅食烘焙莎朗牛排
悅食烘焙莎朗牛排
飲品系列
悅食飲品系列與知名飲品供應商達成合作，悅食飲品目前總計20餘款，做到冬天有熱飲，夏天有冷飲。根據季節調換相應飲品及配套設備。其中包含果汁、咖啡等。
悅食烘焙藍色盛夏 悅食 - 加盟悅食 悅食模式
悅食烘焙藍色盛夏
加盟悅食
悅食模式
什麼產品：全球美食精選
悅食正在通過不斷努力和發展，在全球範圍內為廣大消費者探尋最純正的特色美食，讓人們不必走出國門就能以最實惠的價格享受各地區經典美食帶來的驚喜和愉悅。
如何操作：模組化投資方案
悅食憑藉行業資源優勢及富有競爭力的產品線，從投資者實力、店面面積、市場環境等實際因素考量，為投資者量身定製模組化的投資方案。
怎么實現：產業鏈整合
-國際視野優質產品引進；
-頂級技術團隊研發監製；
-原料、設備、技術、生產、物流、行銷一體化。
開店流程
開店流程
悅食烘焙將協助您跨出堅實而有力的一步，不斷提供後續支持，並在悅食烘焙的管理模式下持續發展。
1.諮詢，考察
了解項目概況，認同悅食理念。
2.選址
確定開店地址，悅食給予建議。
3.簽約
充分了解項目，資源簽署協定。
4.店面裝修
制定裝修方案，悅食組織實施。
5.設備，原料
悅食配備全套設備與首批原物料。
6.人員，培訓
推薦人才到崗，技師到店培訓。
7.試營業
營建驗收、試運營及促銷活動。
8.正式開業
新門店籌備結束，正式開業經營。
整店輸出
整店輸出的系統化開店服務
總部採取整店輸出的政策，提供一條龍的基礎營建服務。
新門店從籌備至開業，總部全程參與、指導。指派專人為新門店就選址、裝修、設備配置、原料配備、人員技術、行銷活動等事宜給予實施和幫助，確保新門店迅速度過試營業期，步入正軌。
新店選址
總部提供店面選址諮詢服務。
裝飾裝潢
總部統一對新門店進行裝修，以實現統一標準。
設備採購
總部整合十年行業資源，以自有渠道統一為新門店採購整套設備。所選各種設備更適合西點製作，價格更具性價比
原料供應
悅食所選食材原料均採購於國內外信譽優秀的著名品牌，其中核心食材更是特約代加工並且獨家專供。
人員配置
總部通過與行業協會、行業培訓機構合作，向新門店輸送、推薦西點烘焙人才，協助新門店解決僱人難的問題
行之有效的到店實戰培訓。
悅食採取技師帶店培訓的方式，按照實戰運營標準，手把手地將生產技法傳授給終端門店，並在言傳身教中，潛移默化傳授日常經營的經驗，把生產效率以及成本控制複製給每一家門店，從而使每家門店能在標準的效率和成本下科學的開展經營活動。
悅食的方法
運用先進的生產力
悅食通過採用領先的生產技術和強大的管理系統，尋求更穩定的產品品質以及更優秀的運營效率。
Easy-Best
以最高效的方式運營，把最好的產品獻給消費者。
悅食的加減乘除
增加更多產品種類，增加更多盈利點；
減少原料浪費，減少設備投入，減少生產工序；
成倍提高顧客最大接待能力，成倍提高單店最大貨品供應；
排除人員因素導致的不穩定，排除門店對技術人員的依賴。
完善的後續
完善的後續
讓更多精力能專注於店裡
活動策劃、信息發布、設計製作，這些環節亦是門店保持良好經營狀態的關鍵。
悅食整體把控品牌的市場行為，滿足各家門店的行銷需求，與各門店分享品牌價值，最重要的是減少了各門店相應的成本，能夠將更多的精力放在店內，去不斷改善服務細節。
新品技術支持
總部根據市場環境不定期推出新品，並導入給各門店，使各門店持續保持活力，引領消費趨勢。
品牌支持
根據市場經營情況，總部向各門店配送基本的單頁、畫冊、展架等銷售或促銷物料。舉行區域不定期的行銷業務指導，不定期召開區域間經驗交流峰會，促使各門店之間信息溝通，互相借鑑銷售經驗。
廣告支持
根據區域市場需要，配合知名媒體進行宣傳，並在電視台、報紙、網路等媒體廣告宣傳。
活動支持
總部統一規劃各類主題活動，並予以執行指導。
