快手電飯鍋燜飯

基本介紹

• 中文名：快手電飯鍋燜飯
• 主要食材：土豆，黃壤地瓜
• 分類：快手菜，電飯煲，電飯鍋，懶人，燜飯，追劇

用料

材料	用量
土豆	一個
黃壤地瓜	一大個
廣式甜味臘腸	一根
洋蔥	適量
胡椒粉	適量
蔥花	適量
香油	適量

做法

1. 土豆地瓜去皮切適量小塊 （地瓜一定要黃壤的才最美味香甜呢~）
2. 土豆地瓜控乾水分後分批次入鍋煎至8成熟 先煎土豆 他會熟的比較慢 煎到四面焦黃 有一點點發硬的程度後撈出放在略大的容器里備用
3. 地瓜同上 我總是會留幾個完全煎煮了直接吃掉~！
4. 我直接用小鍋盛的你們感受下~加入胡椒粉 攪拌 一定要趁熱攪拌 讓每一顆都沾上一些味道~香氣會撲到你的鼻子上~！
5. 可以在煎土豆地瓜的時候來完成這一步 將臘腸去皮切片 待用
6. 煎完地瓜後剩的一點點油來炒一下臘腸 稍微等油鍋降溫後再下鍋 不然會嘣的很慘~
7. 淘米後加入比正常做飯時多出來半指節高的水 因為土豆地瓜會有些吸水~
8. 我又加了愛吃的香菇和洋蔥兩圈來提味~
9. 第8步可忽略不接~ 將土豆地瓜臘腸直接鋪到生米上 一起入鍋煮~
10. 你就等著吧 慢慢整個屋子就都是香香甜甜的味道~ 電飯鍋跳到保溫檔的時候淋點香油進去 還可以撒點芝麻 蔥花撒在最上面 燜5分鐘 下次掀開鍋蓋的時候你會覺得整個世界都是你的！么么噠！