花菇臘腸芋頭燜飯

以臘腸、花菇為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：花菇臘腸芋頭燜飯
• 分類：燜飯，快手菜，家常菜
• 主要食材：臘腸，花菇

用料

材料	用量
臘腸	幾根
花菇	1-2個
芋頭	適量
米飯	適量
蔥花	一小把
#調料	-
耗油	1湯勺
生抽	1湯勺
糖	1小勺
麻油	適量

做法

1. 花菇略沖洗，提前1.5小時用冷水泡發，如果時間不夠就用不燙的溫水泡發，泡發的水不要倒掉喲~
2. 花菇是麻麻淘寶買的“大王莊乾貨”，店主送了2個比我手還大的花菇...一個夠吃一頓的感腳...
3. 花菇切成小塊，把所有調料倒進花菇水裡面，與花菇塊一起拌勻，醃製15分鐘，時間長點也沒關係
4. 芋頭去皮，和臘腸切成小塊，我用的是小芋頭和小臘腸（登對）
5. 把所有材料拌勻，塞進電飯鍋，加適量的水（按米量調整，比平常加的水量少，因為要花菇調料裡面有水）蓋上，按煮飯鍵，等吃~
6. 出鍋撒上點蔥花，幾滴麻油，開吃！