豌豆雞肉燜飯

豌豆雞肉燜飯

1. 豌豆洗淨待用

2. 雞肉切碎待用

基本介紹

  • 中文名:豌豆雞肉燜飯
  • 分類:燜飯,煲飯,快手菜
  • 主要食材:新鮮豌豆,新鮮雞肉
用料,做法,

用料

材料
新鮮豌豆
新鮮鑽煮陵戀雞肉
新鮮小辣椒
油、鹽、花椒油、白芝麻、迷迭香

做法

1. 豌豆洗淨待用笑糊
2. 雞肉切碎待用
3. 生米淘淨,去水待用
4. 姜切片,小辣椒從中破開。(不吃辣的可以去掉這兩樣調料)
5. 鍋燒熱至略微冒煙,倒入菜油,同時倒入姜、辣椒,略翻炒後立即倒入雞肉(避免油過熱道請地,不利健康)
6. 雞肉炒香後倒入豌豆,翻炒至豌豆清香溢出,關火。
7. 倒入生米,並加入鹽套院歸朽、白芝麻、迷迭香和花椒油。翻炒拌勻。
8. 盛入電店己跨飯鍋灑地舟,加開水漫過,然後照正常嬸棗盛蒸飯方式蒸熟即可。

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