1. 豌豆洗淨待用
2. 雞肉切碎待用
基本介紹
- 中文名:豌豆雞肉燜飯
- 分類:燜飯,煲飯,快手菜
- 主要食材:新鮮豌豆,新鮮雞肉
用料,做法,
用料
材料 |
新鮮豌豆 |
新鮮鑽煮陵戀雞肉 |
新鮮小辣椒 |
姜 |
油、鹽、花椒油、白芝麻、迷迭香 |
做法
1. 豌豆洗淨待用笑糊 |
2. 雞肉切碎待用 |
3. 生米淘淨,去水待用 |
4. 姜切片,小辣椒從中破開。(不吃辣的可以去掉這兩樣調料) |
5. 鍋燒熱至略微冒煙,倒入菜油,同時倒入姜、辣椒,略翻炒後立即倒入雞肉(避免油過熱道請地,不利健康) |
6. 雞肉炒香後倒入豌豆,翻炒至豌豆清香溢出,關火。 |
7. 倒入生米,並加入鹽套院歸朽、白芝麻、迷迭香和花椒油。翻炒拌勻。 |
8. 盛入電店己跨飯鍋灑地舟,加開水漫過,然後照正常嬸棗盛蒸飯方式蒸熟即可。 |