微量營養素與人體健康

《微量營養素與人體健康》是2007年廣東科技出版社出版的圖書，作者是張桂和。

基本介紹

• 書名：微量營養素與人體健康
• 作者：張桂和
• ISBN：10位[7535942415]13位[9787535942418]
• 定價：￥12.00元
• 出版社：廣東科技出版社
• 出版時間：2007年

基本信息

作者：張桂和

ISBN：10位[7535942415]13位[9787535942418]

出版社：廣東科技出版社

出版日期：2007年

定價：￥12.00元

內容提要

其中最重要的是飲食，也就是說，是否會患上疾病，關鍵在於攝取了哪些營養素，特別是微量營養素。如今，隨著人民生活水平的提高和對生活質量的追求，利用微量營養素來增進健康和預防疾病也越來越受到人們的重視。本書在編寫過程中力圖做到通俗易懂，既為具有相關專業背景的人員提供參考，又滿足普通讀者了解微量營養素與人體健康的有關信息。

健康的生活，是每一個人的願望，而飲食中合理充分的營養，則是維持健康、預防疾病、保持充沛活力的關鍵。導致免疫力出現差別的原因主要有飲食、睡眠、運動、精神壓力等。

目錄

第一章生活中的營養知識

第二章維生素及其實效

第三章人體必需的礦物質

第四章效果驚人的新營養素

第五章正確補充微量營養素

第六章新脂肪營養基礎知識

第七章微量營養素與體內抗氧化作用

參考文獻

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