極客趣談Ⅱ：健康常識與運動實踐

《極客趣談Ⅱ：健康常識與運動實踐》是2016年5月1日清華大學出版社出版的圖書，作者是[美]布魯斯·W.佩里。

基本介紹

• 書名：極客趣談Ⅱ：健康常識與運動實踐
• 作者：［美］布魯斯·W.佩里
• 譯者：詹永紅
• ISBN：9787302416425
• 定價：69元
• 出版社：清華大學出版社
• 出版時間：2016.5.1

出版信息

圖文並茂，以程式設計師思維揭示人體的秘密 行文風趣，以數據化思維論證健康的本源

印次：1-2
印刷日期：2016.12.06

內容簡介

本書共11章，分別闡述十大主題：健身與人類基因庫之間的關聯，健身工具和APP，食物中的化 學知識（比如蛋白質、脂肪和碳水化合物），微量元素（比如維生素、礦物質和植物營養素），如何覓食，何時進食/禁食，戶外健身，室內健身，隨機健身，養身密碼。

作者薦語

布魯斯·W.佩里（Bruce W. Perry）曾經是紐約高校足球隊的隊員，後來從事新聞行業和軟體行業。毫不誇張地說（問問他的膝蓋就知道！），他參加了數百次公路賽和多種體育賽事。成家之後，他愛好娛樂性的高山遠足、滑雪和阻力性訓練。他最近還為O'Reilly寫了兩本關於軟體的書。
他年輕時候就靠自己摸索，現在又單槍匹馬在健身館裡堅持舉重訓練，跟隨嚮導登山。他最近攀登了瑞士阿爾卑斯山的帕魯峰、惠特尼山登山路線和雷尼爾山。

目錄

1. 重啟人體作業系統：健康和人類代碼庫 .. 1

藍色的格子間 ......................1

根源在於設計模式 ..........2

預裝軟體 .........3

多運動才符合設計模式 .5

人類學家的奇談怪論 ......7

舊石器時代，真的是險象環生 .........8

現代飲食，真的糟透了 .9

一個有用的模板.............. 11

神奇的MET . 12

強行退出，重啟.............. 12

現在，試試嶄新的生活方式吧 ...... 13

2. 讓數據說話：健身工具和套用 ...............19

自我量化 ..... 19

運動和健身追蹤 ............ 20

個人指標 ...... 20

裝備≠健康 ... 21

Fitbit跟蹤器 ...................... 21

Endomondo ...................... 27

Fitocracy ...... 32

Garmin Connect ............. 34

NutritionData ................... 37

FitDay ........... 39

USDA國家營養資料庫 42

深入搜尋 ...... 44

連線設備 ...... 46

3. 宏量營養素：蛋白質、脂肪和碳水化合物...................49

給自己補充能量.............. 49

給自己補充能量.............. 49

宏量營養素比 ................... 50

碳水化合物 . 55

蛋白質 .......... 61

脂肪 ............... 68

酮體 .............. 78

4. 微量營養素：維生素、礦物質和植物化學素 ................81

“咆哮的”營養素 ........ 81

蘋果還是奶油夾心蛋糕 ..................... 81

要想攝入足量的微量營養素，好簡單 ............... 82

本章主要內容 ................. 82

什麼是微量營養素 ........ 83

計算每日微量營養素需求量 ........... 83

目標鎖定農莊和農夫市場 ................ 86

烹飪方式可以改變微量營養素含量 .................... 89

想念校醫 ...... 90

維生素 .......... 90

礦物質 .........106

網路工具：線上獲取微量營養素的信息 ........113

5. 破解食物來源：尋找和挑選食物 .........123

本地農產品為主，外地的只作為額外的補充 .....................123

在現實世界裡挑選食物：現代大型超市購物指南 ..........128

數字時代，如何用APP挑選食物 132

人在旅途，如何找到好食物 .........134

瀕臨末日，如何在艱難時期選擇食物 .............135

6. 進食時間：何時吃，何時禁 ............... 139

間歇性禁食 ......................141

禁食的變化形式：19/5和“進食－禁食－進食” ...........143

間歇性禁食基礎知識：入門 .........144

在時間段或視窗期進食 ...................148

不要像餓死鬼一樣 ......148

禁食套用APP ...................150

7. 你好，歡迎來到戶外 ....153

太陽是我們的朋友 .....153

戶外運動 ...156

自重訓練 ....168

日常戶外交叉訓練 ......182

機場健身術 ......................192

8. 你好，健身館！找到適合自己的健身器材................. 197

做點什麼呢 ......................197

舉重是一個很好的關注點 ..............198

克服對舉重的偏見 ......200

說話算話，現在要講幾個運動和生理學術語 .....................202

排名前40的高強度訓練 ...................204

阻力訓練的術語 ..........205

計畫是什麼？多少組？重複多少次 ..................207

走進健身房，熱身時間到 ..............211

臥推 .............213

硬推 ............214

硬拉 .............215

後深蹲 .........217

啞鈴 .............219

翻腕彎舉和錘式彎舉 .220

腿部伸展和高拉背訓練 ...................221

教學視頻資源 .................223

是否使用APP來記錄每組訓練......223

9. 隨機健身與研發的重要性 ....................231

給猴子來一點兒刺激 .231

早上起來就運動............232

只想好好睡個覺 ..........232

“休息到飽”的程式設計師 ..................233

讓運動隨機化 .................233

休息和調整 ......................244

睡眠非常重要 .................248

冥想工具 ....258

10. 代碼維護：人體的燃料和補充劑 ........ 261

為健身提供燃料 ..........261

保持合理的蛋白質攝入 ...................263

確保足夠的能量供應 .264

水和補水 ....269

微量營養素的補充 ......273

11. 破解健康生活密碼 .......277

低劑量促進效應............277

運動按摩 ....288

結語 .............289

注釋 .......... 291

索引 ......... 303