《微生物學實驗教程 》是2012年西南師範大學出版社出版的圖書，作者是張爾亮，李維，王漢臣主編。該書內容共分三篇：基礎性實驗、綜合性實驗、研究性實驗。
基本介紹
- 中文名：微生物學實驗教程
- 作者：張爾亮、李維、王漢臣
- 出版社：西南師範大學出版社
- ISBN：9787562157342
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《新世紀高等院校實驗教程系列：微生物學實驗教程》按照實驗教學的需要，既符合實驗的系統性，又能滿足理論課教學的同步性，並儘可能反映本學科教學改革的發展方向，旨在加強學生各方面能力的鍛鍊，從培養學生的獨立性和創造性出發，以提高學生的科學素養和實際工作能力以及發現問題、分析問題和解決問題的能力。
圖書目錄
實驗的基本要求
微生物學實驗須知
顯微技術
實驗前的準備工作
第一篇 基礎性實驗
實驗1 培養基的配製
實驗2 微生物的分離、純化與培養特徵
實驗3 細菌染色與形態觀察
實驗4 放線菌、酵母菌和黴菌的形態觀察
實驗5 微生物生長實驗
實驗6 微生物的生理生化試驗
實驗7 環境因素對微生物生長的影響
實驗8 常用菌種保藏方法
第二篇 綜合性實驗
實驗9 水中細菌總數和大腸菌群的測定
實驗10 酸乳的製作與乳酸菌的分離
實驗11 抗藥性突變株的分離
實驗12 高產蛋白酶菌種的誘變選育
實驗13 大腸桿菌質粒DNA的提取和電泳檢測
實驗14 酵母RNA的提取及組分鑑定
實驗15 大腸桿菌感受態細胞的製備與轉化
實驗16 酵母菌的固定化及其乙醇發酵
第三篇 研究性實驗
實驗17 環境中目的微生物的分離、純化及初步鑑定
實驗18 土壤中微生物總DNA的提取
實驗19 營養缺陷型菌株的篩選及鑑定
實驗20 細菌原生質體的融合
實驗21 香菇子實體多糖的提取
實驗22 細菌16S rRNA基因的擴增與克隆
實驗23 外源基因在大腸桿菌中的表達及其檢測
實驗24 微生物培養條件的最佳化
附錄
附錄1 教學常用菌種
附錄2 常用培養基的配製
附錄3 常用染色液的配製
附錄4 常用試劑和溶液的配製
附錄5 乳酸含量的檢測和乳酸菌的鏡檢
