微生物套用技術(2018年化學工業出版社出版的圖書)

內容簡介

本書是江蘇省“十三五”高等學校重點立項建設的高職高專教材。根據高職高專特點，採用項目化編寫，突出實用性。

全書分為四大模組，模組一：認識微生物，介紹了微生物的特點、研究對象、微生物學的發展過程以及微生物學與人類的關係；模組二：微生物基礎知識，介紹了原核微生物、真核微生物、病毒等微生物的生物學特性和套用；模組三：微生物技能操作，介紹了微生物的營養與生長測定技術、微生物的分布與控制技術、藥品生產過程中微生物控制技術、微生物菌種保藏技術、免疫學技術；模組四：拓展項目，介紹了藥物微生物限度檢查、藥物的體外性檢測、食品衛生微生物檢查和發酵型乳酸飲料的製作。為了拓寬學生知識面，開闊視野，本書還設計了生動有趣的知識連結、視野拓展等內容。

本書配有案例、動畫、微課等教學資源，讀者可以通過掃描二維碼獲取學習。

作者簡介

萬洪善，連雲港職業技術學院，教授，　　

一、教學方面

具有化學學科系統而堅實的理論基礎，有著豐富的高等職業技術教學經驗，和較強勁的生產實踐能力，系統開發和講授了多門製藥技術專業課程和專業基礎課程。積極推行工學結合背景下的項目化教學改革，教學效果良好，多次獲校教學××表彰。2012年校說課比賽榮獲一等獎；主講的《藥劑學》課程、主編的《微生物套用技術》教材、製作的《微生物與套用技術》教學課件、撰寫的教改論文、指導的學生畢業論文以及主持的教學成果分別榮獲省精品課程、省立項建設重點教材、省高等學校××多媒體二類教學課件、高校教育技術套用論文二等獎、省××畢業設計三等獎、校教育教學成果一等獎；發表教改論文多篇；指導的學生項目，分別被立為江蘇省高等學校大學生實踐創新訓練計畫項目。

二、科研方面

積極參與學院的科研項目。主持（參與）了多項省、市級科研項目，以發表論文近30篇。主持（參與）的科研項目分別於2013年、2014年兩次榮獲連雲港市科學技術進步獎；2014年榮獲第二屆連雲港市自然科學××學術成果二等獎；2014年被確定為連雲港市第五期“521高層次人才培養工程”培養對象；2015年評為連雲港市科協先進個人。多次被聘任為連雲港市政府採購專家評審；多次擔任市質量技術監督局標準制定審核專家，指導企業產品標準制定。

圖書目錄

模組一認識微生物1

一、微生物/ 1

二、微生物學/ 4

三、微生物技術的套用/ 8

四、實操練習/ 11

知識小結/ 21

目標檢測/ 21

模組二微生物基礎知識23

項目一　原核微生物23

一、細菌/ 23

二、實操練習——微生物鏡檢技術/ 31

微生物套用技術(2018年化學工業出版社出版的圖書)

基本介紹

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