微生物技術及其資源研究與套用

內容簡介

本書是作者在多年教學科研經驗的基礎上，將微生物技術與食品、環境、農業、工業、醫藥和能源等生產實踐知識有機地融合在一起，結合課題組的相關研究成果撰寫而成。全書分為8章，第1章微生物技術概論，主要介紹微生物與微生物學、微生物資源的開發利用、微生物學的展望；第2章微生物生長及其控制技術，介紹了微生物的培養方法與技術、微生物的生長規律與套用技術、微生物生長的測定方法與技術、影響微生物生長環境的因素與分析技術、有害微生物的控制方法與技術；第3章微生物代謝機制，主要介紹微生物的產能代謝、耗能代謝、微生物的代謝調控與發酵生產、微生物的初級代謝和次級代謝；第4章微生物遺傳變異，主要介紹遺傳變異基礎理論、育種技術以及菌種的衰退、復壯和保藏；第5章微生物生態學，主要介紹微生物在自然界中的分布、微生物與生物環境間的關係、微生物與生物地球化學循環、微生物分子生態學新技術；第6章微生物免疫學技術，主要介紹非特異性免疫與特異性免疫、超敏反應、免疫診斷和免疫治療；第7章微生物技術在不同領域的套用，主要介紹微生物技術在食品生產、環境保護、飼料、肥料生產和醫藥中的套用；第8章微生物能源轉化技術，介紹了利用微生物技術轉化可再生能源、生物煉製、微生物制氫、微生物燃料乙醇、生物柴油、微生物採油、微生物燃料電池及其他技術。

圖書目錄

第1章微生物技術概論

1.1 微生物與微生物學

1.2 微生物資源的開發利用

1.3 微生物學的展望

第2章微生物生長及其控制技術

2.1 微生物培養方法與技術

2.2 微生物生長規律與套用技術

2.3 微生物生長測定方法與技術

2.4 影響微生物生長環境的因素與分析技術

2.5 有害微生物控制方法與技術

第3章微生物代謝機制

3.1 微生物產能代謝

3.2 微生物耗能代謝

3.3 微生物代謝調控與發酵生產

3.4 微生物初級代謝和次級代謝

第4章微生物遺傳變異

4.1 遺傳變異基礎理論

4.2 育種技術

4.3 菌種的衰退、復壯和保藏

第5章微生物生態學

5.1 微生物在自然界中的分布

5.2 微生物與生物環境間的關係

5.3 微生物與生物地球化學循環

5.4 微生物分子生態學新技術

第6章微生物免疫學技術

6.1 非特異性免疫

6.2 特異性免疫

6.3 超敏反應

6.4 免疫診斷

6.5 免疫治療

第7章微生物技術在不同領域中的套用

7.1 微生物技術在食品生產中的套用

7.2 微生物技術在環境保護中的套用

7.3 微生物技術在飼料、肥料生產中的套用

7.4 微生物技術在醫藥中的套用

第8章微生物能源轉化技術

8.1 利用微生物技術轉化可再生能源

8.2 生物煉製

微生物技術及其資源研究與套用

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條