微波小麵包，以高粉為主料的食品。
材料 | 用量 |
高粉（老面） | 60克 |
水（老面） | 35g |
酵母（老面） | 1g |
白糖（老面） | 5g |
高粉 | 150g |
低粉 | 150g |
白糖 | 65g |
酵母 | 9g |
牛奶 | 90g |
雞蛋 | 2個 |
黃油 | 30g |
1. 老面所有材料混合均勻，發酵至兩倍大加入除黃油外的其他材料攪拌均勻，再加入黃油揉至出膜 | |
2. 放入容器中發酵至兩倍大 | |
3. 取出來，揉均勻，搓成長條分成相等大小的劑子，取一份擀長，捲起，放入烤盤中二次發酵 | |
4. 二次發酵完成刷蛋液 |  |
5. 放入180度預熱烤箱，中下層20分鐘左右 |  |
6. 整形沒太弄好，不過很好吃~ |  |
微波小麵包，以高粉為主料的食品。用料材料用量高粉（老面）60克水（老面）35g酵母（老面）1g白糖（老面）5g高粉150g低粉150g白糖65g酵母9g牛奶90g雞蛋2個黃油30g做法1. 老面所有材料混合均勻，發酵至兩...
法式小麵包，顧名思義當然是來自法國的麵包，而且還是一種小巧方便的麵包，這個麵包到中國後進行了改良，是質地更鬆軟，同時保留了地道的法國味。真空包裝更增加了便利和長期存儲屬性，適合成為現代快節奏群體正餐之外的點心首選。 國內做...
牛奶麵包是一種食品，主要材料有麵粉等，輔料有酵母、牛奶、奶粉1、細砂糖、鹽等，口味偏甜，是一種烤制而成的麵點。牛奶麵包一般需要在烤箱中烤18分鐘左右。材料 高粉300克、乾酵母11/2小勺、牛奶180ML、奶粉1大勺、細砂糖3大勺、...
蒜蓉小麵包是一道甜點，主要製作材料有麵包，蔥等。材料 硬棍子麵包，蔥，蒜，黃油。做法 1.麵包切成塊,斜著切。2.蔥和蒜切碎碎,黃油放微波爐化開。混合之。3.均勻塗抹在麵包上,我只塗了一面。4.放微波爐,燒烤那一檔.幾分鐘以後...
微波爐蒜香麵包 微波爐蒜香麵包是以切片麵包為主料的食品。用料 做法
5.把麵團放在30度左右溫度環境中，醒兩個小時（老方法，微波爐中燒熱水啊~~ ）。6.把醒好的麵團兒再次揉透，然後隨意弄成你喜歡的麵包的形狀（大的，小的，圓的，方的，長條兒的，只要你喜歡，什麼樣兒都行啊~~），在麵團兒...
布利歐瑞士麵包是由低筋麵粉、酵母、白糖牛奶、奶粉等製作而成的麵包。用料 1.高筋麵粉200克 2.鮮酵母3克 3.全蛋液110克。4.白糖30克 5.牛奶25克 6.奶粉15克 7.鹽2克 8.溫水30克 9.葡萄乾50克 10.鮮蛋黃1個 做法 1、...
前些日子地里的小香蔥長勢喜人我做了一次香蔥肉鬆麵包卷，肉鬆搭配上沙拉醬那叫一個絕配。今個香蔥長勢依然蔥鬱，再做個麵包解解饞，翻出方子立馬就做啊。原來是做成卷的現在做塊只是為了吃起來方便，要不然不好下嘴啊！食材明細 餃子...
前者通常在乾燥處理時發生，而微波加熱中由於食品內部溫度急速上升，易造成水份的迅速蒸發而使表面硬化，這主要在冷凍米飯、年糕、麵包和中式大包等澱粉類食品中尤其顯著。(2)對於包衣類油炸食品來說，在其冷藏以及微波調理過程中內餡中的...
如果家裡有麵包機，用麵包機和面發酵可以省很多事。麵包保持鬆軟要用保鮮膜包好封嚴。如果放進冰櫃保存，想吃的時候要提前拿出來放置，或是放微波爐加熱，即可恢復鬆軟。還有一種“家庭偷懶肉鬆麵包”，就是用麵包將肉鬆捲起來即可 ...
脆底香蕉小麵包 脆底香蕉小麵包是以香蕉、麵粉為主料的食品。用料 做法
(這一步是我老爸中午蒸魚的時候一起做的。據說微波爐也可以弄熟,而且水分較少,沒試過)熟南瓜200克,用勺子壓碎(差不多就行了,反正還得揉面) 2、留半個蛋清回頭刷麵包,然後把除了油以外所有材料都倒進麵包桶。今天我用的是麵包...
微波爐麵包布丁 微波爐麵包布丁，以雞蛋、、牛奶為主料的食品。用料 做法
3、微波爐轉3-5分鐘；4、至南瓜蒸熟，並用小勺子壓成泥；5、加入除黃油外的其他材料揉成團後，再加入黃油至出膜；6、揉好的麵團放矽膠墊上稍醒一會兒；7、分成30克的小面團；8、取一份擀成水滴形；9、並將其擀長；10、捲起...
