御品軒

品牌歷史

御品軒擁有15000平方米的觀光工廠，並將工廠打造成烘焙文化歡樂谷，2019年10月，御品軒幸福烘焙魔法城堡景區被西安市政府認定為西安市AAA級旅遊景區;

1998年4月，23歲的楊鴻鵬從台灣來到西安，投奔做水產養殖生意的叔叔。

1999年，西安的肯德基提供漢堡麵包的機會，加上哥哥楊偉鵬一直在台中學習西點製作，於是楊鴻鵬勸說哥哥楊偉鵬也來西安，兩兄弟正式投身黃土地上的烘焙事業。

從5名員工、300平方米的廠房乾起，楊家兩兄弟慢慢在西安的食品業市場站穩了腳跟。隨著經驗和資金的慢慢積累，考慮到東部省份烘培行業的逐漸興起，兄弟倆決定把台灣的烘焙理念和味道帶進古都西安。

“御品”是楊鴻鵬台中叔叔家烘培店的店名，移植到西安後，楊鴻鵬決定給“御品”加上一個“軒”字。“更好聽，也更符合西安的文化底蘊。”

2001年，第一家“御品軒”台灣蛋糕麵包店在西安開業，主打台灣精緻美食，截至2017年，“御品軒”已在陝西境內擁有60家直營門市專賣店。

2005年御品軒將天然油脂的“稀奶油”理念引進西安。

2008年御品軒將台灣“麻薯月餅”帶給西安消費者。

2013年御品軒的“法式乳酪月餅”在陝西中秋糕點市場中異軍突起。

2017年3月4日下午，御品軒卡通翻糖蛋糕巡迴展首站發布會在漢神購物廣場舉行。

2019年5月17日，阿里本地生活服務（支付寶、口碑網、餓了么）及螞蟻金服與御品軒舉行了“新零售新餐飲”簽約會，攜手打造烘焙新零售。

2020年6月26日，御品軒大唐不夜城端午節系列活動啟動活動現場，在長達9米的仿真龍舟上，擺放著多種口味的粽子禮盒，遊客可以坐在龍舟中持船槳免費拍照。工作人員手持粽子以及御品軒特製流心奶黃綠豆糕等，為消費者介紹企業產品和端午節傳統文化習俗。

御品軒總部位於陝西省西安市經開區草灘生態產業園區，總占地面積30畝地，規劃總面積30000平方米，是按台灣觀光工廠理念興建（工業旅遊）、打造而成的烘焙文化觀光工廠，具有現代化的生產設備及衛生標準的生產廠房，園區融合觀光休閒、教育娛樂及環保為一體，一期建築面積15000平方米。

截至2020年，擁有職工人數1100多人，管理骨幹人員占20%以上。

御品軒以【台灣風味、精製美食】為生產宗旨，【知味台灣】為品牌策略, 【立志做有良心道德的食品企業】為經營理念，在西安市、鹹陽市、漢中市、寶雞市、渭南市、延安市等地區開拓60餘家直營連鎖專賣店。公司不斷引進先進的國際生產設備及生產技術及優秀的烘焙專業人才，並且致力於開發更多的台灣風味產品。