徐州銅山區台上村位於銅山新區西南部，離徐州市區15公里左右，交通便利。三面環山，一面平原，全村現有4550多人，可耕地面積7000餘畝。近十多年來，不斷發展壯大草莓產業，成為"蘇北草莓第一村"。
草莓的上市時間為每年的入冬後1個月左右。
每年的3月28-29日為一年一度的台上草莓節，春遊、踏青好去處，約上親朋好友一起來 感受大自然的魅力和採摘草莓的樂趣，人間一大享受啊！
草莓的採摘時間為每年的入冬後1個月至次年的5月份，喜歡吃草莓的朋友不妨去大棚里與草莓親距離的感受一下吧！
基本介紹
- 中文名：徐州市台上草莓採摘園
- 地點：銅山新區西南部
- 可耕地面積：7000餘畝
- 地位：蘇北草莓第一村
- 所屬國家：中國
- 所屬城市：江蘇省徐州市
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草莓品種
交通路線
公交路線
1、在宣武市場坐837附線-到台上草莓園 3元車票錢（此車45-50分鐘一班）
2、在火車站坐11路到二堡（pu）下車，做小計程車15元到草莓園
3、銅山客運站（汽車東站南）做199（刁店-三堡）在三堡下車，在三堡鎮政府門前 坐三堡到台上的車，在草莓園下車
自駕路線
自駕路線一：（見參考）
自駕路線二：（見參考）（推薦線路，路況比較好，路途比較近,比較順路）
注意事項
1、去的時候最好帶個小剪刀，如果採摘量大，比較嬌嫩的小指頭會掐腫的
2、帶小孩的家長對一些園子裡采蜜的蜜蜂不必害怕，只要不招惹，蜜蜂能和人和平共處。
3、一般大棚的草莓不需要水洗直接採下就可以吃，因為草莓是很嬌嫩的水果，生長的時候對細菌環境特別苛刻。市場上賣的草莓都是因為運輸污染才需要清洗。
4、有些草莓大棚里為了殺菌同時栽培了一些零散的蒜苗，請不要把這些當作雜草拔掉，那是果農為草莓維護無菌環境特意栽培的。
5、草莓維生素含量高，營養豐富，但性涼，一次不適宜吃太多，否則腸胃會因過寒而不舒服，一般每次吃10-20粒為宜。小孩酌減。
6、春季草莓大棚里比外界溫度高出10度左右，採摘進出大棚注意減衣加衣，防止感冒。
細摘、輕放、分級：草莓漿果的果皮薄、果肉柔軟多汁，極易碰傷。採摘時要做到輕拿、輕摘、輕放；不要硬拉，以免拉下果序、果蒂和碰傷果皮。採摘時為了減少果實堆壓損傷必須套用合適的容器，容器的內壁要光滑、底平，深度較淺，不要使用水桶、籮筐等過深和內壁粗糙的容器。同時要根據果實的成熟程度做到分級存放。
營養價值
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用；
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用；
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
適用人群
2、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
用法用量
1、果實可生食或制果酒、果醬等；
2、草莓表面粗糙，不易洗淨，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
食用功效
草莓味甘、酸，性涼，無毒；具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。
1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次；
5、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒；
6、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
儲存方法
草莓吃法
草莓洗淨，去蒂，
做飯：放在容器里．先加一點鹽，拌一下，再加適量的白糖拌均勻．這樣的草莓口感比較好．鹽把草莓的酸氣去掉了些．味道很不錯．
草莓汁
我通常都是買2-3斤草莓，一半拿來榨草莓汁．
材料：草莓，糖，水
做飯：把草莓放入榨汁機，放入適量的水和白糖，攪拌好，ok了，簡單吧，特別好喝．
草莓醬：
很簡單的一種做法，已經告訴了好多媽媽們來嘗試了．味道很不錯的說．
做法：在不鏽鋼鍋里，放入洗乾淨的草莓，加點水和適量白糖（根據口味，喜歡酸的就少加糖），煮一會兒草莓就出汁了，如果怕水多就舀出來一些，慢火慢慢的煮，要10分鐘左右，草莓會變軟，用大勺一邊攪拌，一邊把草莓擠壓成醬，再煮一陣子，等草莓徹底變軟，成醬狀了，就閉火．
放涼後，裝入罐里，放冰櫃冷藏．
用途：1．直接塗抹在麵包上．
2. 澆在優酪乳里
3. 澆在冰其淋里
