彩薯蛋撻

彩薯蛋撻是一道食品。原料為印度飛餅、紫番薯、黃番薯等。

基本介紹

  • 中文名:彩薯蛋撻
  • 主料:印度飛餅、紫番薯、黃番薯
菜譜信息
主料
印度飛餅,:1袋
紫番薯,:1個
黃番薯:1個
輔料
雞蛋:1個
牛奶:100ml
植物黃油,:適量
細糖:適量
做法步驟
1. 飛餅從冰櫃取出略解凍,表面塗抹黃油,待飛餅變軟後對摺
彩薯蛋撻
飛餅從冰櫃取出略解凍,表面塗抹黃油,待飛餅變軟後對摺
2. 用手將飛餅捏薄,用模具壓出圓形,做出撻皮
彩薯蛋撻
用手將飛餅捏薄,用模具壓出圓形,做出撻皮
3. 紫、黃番薯蒸熟碾成泥
4. 加入牛奶、雞蛋攪拌成撻漿
彩薯蛋撻
紫、黃番薯蒸熟碾成泥
5. 把撻漿倒入撻皮,送入烤箱,30分鐘——OK!
彩薯蛋撻
把撻漿倒入撻皮,送入烤箱,30分鐘——OK

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