彩椒炒蛋

彩椒炒蛋是一款家常類菜品，製作原料主要有青尖椒、紅尖椒、蔥、雞蛋、鹽等。

基本介紹

• 中文名：彩椒炒蛋
• 主要食材：青尖椒、紅尖椒、雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：蔥、雞蛋、鹽

做法

1.雞蛋磕入碗中打散至起泡沫。青紅尖椒洗淨去籽切小塊。蔥切蔥花。

2.鍋中入油油熱放入蔥花，青紅尖椒，翻炒幾下加鹽，翻炒至出辣味，用鏟子壓平，將蛋液均勻倒在辣椒上。

3.待底部凝固，翻炒至雞蛋熟了關火盛出即可。

小貼士

1.喜辣的朋友可以不去籽的。