彩椒炒雞蛋

彩椒炒雞蛋是由草雞蛋等製作的食物，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：彩椒炒雞蛋
• 主要食材：草雞蛋，紅甜椒
• 口味：原味
• 品類：熱菜

原料

草雞蛋4個，紅甜椒1個，黃甜椒一個，青椒一個，蔥一段，鹽。

做法

1 準備材料。

2 彩椒洗淨，去蒂，切小丁，蔥切小段。3 雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟後盛出。

4 炒鍋倒油燒熱，爆香蔥花。

5 放入彩椒丁迅速翻炒兩分鐘，加鹽調味。

6 加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。