平底鍋披薩餅

平底鍋披薩餅是以雞肉、牛肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：平底鍋披薩餅
• 分類：平底鍋，披薩，餅
• 主要食材：雞肉，牛肉

用料

材料	用量
雞肉	150g
牛肉	100g
豌豆	適量
玉米粒	適量
胡蘿蔔粒	適量
洋蔥	適量
豆瓣醬	適量
韓式烤肉醬、意大利麵醬	適量
黑椒汁	適量
白糖	適量
鹽、奶油、乳酪碎、芝士	適量

做法

1. 用無鹽奶油將玉米豌豆胡蘿蔔炒熟放涼待用

2. 將牛肉粒加少量白酒醃製去腥後下鍋，加入黑椒汁豆瓣醬韓式烤肉醬和少量白糖、老抽、洋蔥炒熟，放涼待用 ；同牛肉步驟和方法將雞肉炒熟，放涼待用（切忌一起炒，因為兩種肉的成熟時間不同）

3. 將前一天發好的面和均勻xing四十分鐘，這是各種肉和蔬菜也涼的差不多了（肉菜太熱會把面燙死的）

4. 平底鍋塗黃油，將麵餅放入，用叉子均勻的紮上小洞，均勻刷意大利麵醬，依次放入乳酪碎，肉菜，芝士片，小火烤35分鐘即可！（請注意火，否則餅糊了，芝士卻沒有融化）！