《帶鹹味的糖》是1997年由河北教育出版社出版的一部作品,作者是韓尚義。
基本介紹
- 作者:韓尚義
- ISBN:9787543428041
- 頁數:4609 頁
- 定價:225.6
- 出版社:河北教育出版社
- 出版時間:1997年04月
- 裝幀:平裝
- 叢書: 三味叢書
《帶鹹味的糖》是1997年由河北教育出版社出版的一部作品,作者是韓尚義。
《帶鹹味的糖》是1997年由河北教育出版社出版的一部作品,作者是韓尚義。...... 《帶鹹味的糖》是1997年由河北教育出版社出版的一部作品,作者是韓尚義。...
鹹味蜂巢糖果是一道菜品,主料是砂糖、楓糖,輔料是小蘇打、片狀海鹽。...快速攪拌,立即將混合物倒入鋪有羊皮紙的烤盤上,用耐熱的抹刀將剩餘的糖從鍋中...
鹹淇淋是老式傳統的餅乾,就是帶點鹹味風味兒的曲奇,跟一般曲奇相比糖的分量減了不少。...
1匙水放入較大的奶鍋總(之後倒入奶油時會噴濺),中火加熱,微微攪拌使糖完全...【配料】 奶油乳酪 200克, 鹹味焦糖醬 40克, 優酪乳油 150克, 白砂糖 30克,...
鹹味南瓜焦糖是一款菜品,製作原料主要有無鹽瓜子仁、多脂奶油、南瓜泥、無鹽黃油...4.在深底鍋中,混合白糖,糖漿和水,攪拌直至糖融化,將混合物加熱沸騰至120度左右...
材料 用量 核桃仁 100克 椒鹽 少許 黃油 40克 棉花糖 150克 奶粉 100克 芝麻粉 20克鹹味芝麻核桃牛軋糖做法 1. 先用矽油紙墊好容器,沒有可用保鮮膜替代。...
在開始溶化後加入其餘細砂糖並不斷攪拌,直至所有糖都溶解後關火,把糖漿緩緩倒入...加入四分之一小匙鹽攪拌均勻,把焦糖漿倒入裝有60g鹹味花生碎粒的攪拌碗中,稍微...
麻酥糖,江南地區特色傳統小吃,它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料製成,用一張小紅...黑酥糖內嵌豬油丁,甜中稍帶鹹味。白酥糖內嵌白糖玫瑰,清香適口。...
上海麻酥糖是特色傳統名點之一,節日食俗。從南宋流傳至今,為老上海特產。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料製成,其味香甜、質感鬆軟。黑酥糖內嵌豬油丁,甜中稍帶鹹味...
4、下入生薑,加半勺鹽(海魚本身有鹹味,不能加多鹽)、三大勺糖、兩大鍋鏟醋、雞精、胡椒、少量水,晃動鍋底使作料均勻混合,小火慢燉使魚入味;...
在鹹味食品中如果加少量的糖, 就會使口味鮮美, 食後回味更佳。焦鹽餅就是用糖和食鹽調製的一種特殊風味食品。供給酵母發酵時的糖源在麵包和發酵餅乾生產中, ...
最近,健康食品、添加維生素營養的食品和新型食品一方面受到高度關心,另一方面對低鹽低糖食品受到歡迎。但是,在食品加工中砂糖和鹽不僅起到甜味和鹹味的作用,還有提高...
134年前,河南人金蔭芝在蘇州觀前街擺攤,現做現賣一文錢兩隻的棕子糖,因其...鹹味小食品生產的檔案資料,尤其是擁有其他同類企業最為缺乏的品牌知名度,這是花...
2.橙皮放入鍋里,加水沒過橙皮,並放適量鹽,嘗有鹹味即可,不要過鹹,水煮開; ...第二天可以觀察到,糖在慢慢溶化;三四天時,糖就基本全部溶化了....
例如白糖大蒜、甜酸乳瓜、桂花糖熟芥等品種。醋漬菜是指用食醋浸漬而成的蔬菜製品,其風味以酸為主,略帶鹹味。例如甜酸蘸頭、酸筍等品種。糖醋漬菜則為使用食糖...
糖燜大蝦菜品特色 編輯 色澤紅亮,肉質鮮嫩,味甜香,略帶酸鹹味。詞條標籤: 旅遊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:4次歷史版本 最近更新: 創建者...