鹹味蜂巢糖果是一道菜品，主料是砂糖、楓糖，輔料是小蘇打、片狀海鹽。
基本介紹
- 中文名：鹹味蜂巢糖果
- 主要原料：砂糖，楓糖
- 時間：30-45分鐘
- 難度：簡單
- 輔料：小蘇打、片狀海鹽
做法
1.在中等大小的深平底鍋中，用1/4杯冷水將砂糖和楓糖漿混合，用中高溫加熱，攪拌直至糖融化。加熱至沸騰後，接近150度呈現深琥珀色時停止，大約需要5-7分鐘。 | |
2.將平底鍋從爐子上去下，加入泡打粉快速攪拌，立即將混合物倒入鋪有羊皮紙的烤盤上，用耐熱的抹刀將剩餘的糖從鍋中刮下。 | |
3.快速在糖的表面均勻地撒上一層薄薄的海鹽。將烤盤放置在一個涼爽乾燥的地方讓其冷卻。當糖變硬，用手把它掰成不規則的小塊， 將其在融化的朱古力中蘸一蘸，你的味蕾會享受到更豐富的滋味喔~ |
