《工商管理經典譯叢·運營管理系列》是2013年中國人民大學出版社出版的圖書，作者是傑拉德·卡桑、克里斯蒂安·特維施、任建標。
基本介紹
- 書名：工商管理經典譯叢•運營管理系列
- 作者：傑拉德•卡桑、 克里斯蒂安•特維施、 任建標
- ISBN：9787300171067
- 頁數：429
- 定價：55.00元
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2013-5
- 副標題：供需匹配的視角
內容簡介,編輯推薦,作者簡介,目錄,
內容簡介
《運營管理(供需匹配的視角第2版)》具有如下特色：
1．體系架構創新。作者以企業運營管理中供給與需求的不匹配現象為主線，詳細介紹了企業如何應塒這種供求不匹配，把傳統的企業內部的生產運作管理納入整個供應鏈管理巾，拓展了運營管理的研究範圍，豐富了運營管理的研究視角，完善了運營管理的體系，體現了運營管理研究的發展趨勢。
2．重視運營管理的基礎訓練。書中詳細介紹了如何在現實的運營管理環境中。運用運營模型來分析問題和解決問題，解釋了如何在現實巾獲得模型中的相關參數，深入討論了各個模型在實際套用巾面臨的挑戰，以指導讀者更好地將理論套用於實踐。
3．案例豐富，結合企業實踐。本書的指導方針就是“真實的運營管理，真正的解決方案”。書中使用了大量的企業案例，具有很強的代表性，對實際工作具有較強的指導作用。
本書適合用作MBA、EMBA及其他專業碩士研究生，經管專業本科生、研究生，以及在職管理人員的學習和參考教材。
編輯推薦
《工商管理經典譯叢·運營管理系列:運營管理(供需匹配的視角)(第2版)》由傑拉德·卡桑和克里斯蒂安·特維施教授合著，作者以企業運營管理中供給與需求不匹配的現象為主線，在流程分析、收入管理、庫存管理和供應鏈管理等內容中詳細介紹企業如何應對供給與需求的不匹配。作者把傳統的企業內部的生產與運營管理納入到企業供應鏈管理中，拓展了運營管理的研究範圍、豐富了運營管理的研究視角、完善了運營管理的體系，並且體現了運營管理研究的發展趨勢。為了配合各章，作者用“計算步驟”專欄詳細描述了如何解決運營管理中的一些具體的決策問題，給出了制定這些決策的方法和工具以支持和完善運營管理的體系架構。
作者簡介
作者：（美國）傑拉德·卡桑（Gerard Cachon） （美國）克里斯蒂安·特維施（Christian Yerwiesch） 任建標
傑拉德·卡桑（Gerard Cachon），賓夕法尼亞大學沃頓商學院（The Wharton school of the universitv of the Pennsylvania）運營與信息管理講席教授。授課內容包括MBA的核心課程——運營管理、MBA的選修課程——整合行銷與運營，以及博士生的運營管理課程。卡桑教授的研究領域是供應鏈管理，主要研究新技術如何完善供應鏈設計，創新的激勵機制如何提高供應鏈上的協作。他曾在《哈佛商業評論》（Hatyard Business Review）、《管理科學》（Management Science）、《生產與服務運營管理》（Manufacturing and Service Operations Management）以及《運營研究》（Opera—tions Research）上發表了大量的文章。他還是五個運營管理的頂級期刊的編委會成員之一。他曾為很多公司提供過關於運營管理方面的諮詢，包括4R Systems、Ahold、Americold、Campbell Soup、IBM，Medt：ronic以及O'Neill。卡桑教授於2000年7月加入沃頓商學院，之前供職於杜克大學（Duke University）的Fuqua商學院。1995年，他獲得沃頓商學院授予的博士學位。他提倡騎腳踏車上下班，同時提倡其他一些環保的交通模式。他喜歡與他的妻子和四個孩子一起徒步旅行、滑雪、釣魚、潛泳和潛水。
克里斯蒂安·特維施（Christian Yerwiesch），賓夕法尼亞大學沃頓商學院運營與信息管理副教授，為MBA和EMBA講授運營管理和產品開發課程。他還是位於法國楓丹白露（Fontainebleau）歐洲工商管理學院（INSEAD）的訪問學者，並在此獲得了他的博士學位。他關於產品開發和供應鏈管理的很多學術論文在許多頂級期刊上發表，包括《管理科學》（Management Science）、《運營研究》（Oerations Research）、《行銷科學》（Marketing Science）、《組織科學》（Organization Science）以及《產品創新管理學報》（the Journal of Product Innovation Management）。他還是很多期刊的編輯，如《管理科學》（Management Science）、《生產與運營管理》（Production and Operations Management）以及和《IEEE學報》（IEEE Transactions）。特維施教授曾為很多公司提供過研究與諮詢服務。他諮詢項目包括BMW的並行工程、Intel和Medtronic的供應鏈管理、Mere：k的渠道管理研發，以及若干個大型醫院的運營改善。他是腳踏車愛好者，參加過歐洲和美國的鐵人三項比賽。他喜歡在夏天與妻子和三個孩子到歐洲度假。
任建標，上海交通大學安泰經濟與管理學院運營管理系副教授。安泰經濟與管理學院院長助理，EMBA項目主任。研究領域是供應鏈管理。論文發表於Computers and Education、《哈佛商業評論》（中文）、《管理科學與工程》、《系統管理學報》等期刊上。諮詢的項目包括Amazon的物流管理、光明乳業的供應鏈管理，以及中國電信的採購物流規劃。
傑拉德·卡桑（Gerard Cachon），賓夕法尼亞大學沃頓商學院（The Wharton school of the universitv of the Pennsylvania）運營與信息管理講席教授。授課內容包括MBA的核心課程——運營管理、MBA的選修課程——整合行銷與運營，以及博士生的運營管理課程。卡桑教授的研究領域是供應鏈管理，主要研究新技術如何完善供應鏈設計，創新的激勵機制如何提高供應鏈上的協作。他曾在《哈佛商業評論》（Hatyard Business Review）、《管理科學》（Management Science）、《生產與服務運營管理》（Manufacturing and Service Operations Management）以及《運營研究》（Opera—tions Research）上發表了大量的文章。他還是五個運營管理的頂級期刊的編委會成員之一。他曾為很多公司提供過關於運營管理方面的諮詢，包括4R Systems、Ahold、Americold、Campbell Soup、IBM，Medt：ronic以及O'Neill。卡桑教授於2000年7月加入沃頓商學院，之前供職於杜克大學（Duke University）的Fuqua商學院。1995年，他獲得沃頓商學院授予的博士學位。他提倡騎腳踏車上下班，同時提倡其他一些環保的交通模式。他喜歡與他的妻子和四個孩子一起徒步旅行、滑雪、釣魚、潛泳和潛水。
克里斯蒂安·特維施（Christian Yerwiesch），賓夕法尼亞大學沃頓商學院運營與信息管理副教授，為MBA和EMBA講授運營管理和產品開發課程。他還是位於法國楓丹白露（Fontainebleau）歐洲工商管理學院（INSEAD）的訪問學者，並在此獲得了他的博士學位。他關於產品開發和供應鏈管理的很多學術論文在許多頂級期刊上發表，包括《管理科學》（Management Science）、《運營研究》（Oerations Research）、《行銷科學》（Marketing Science）、《組織科學》（Organization Science）以及《產品創新管理學報》（the Journal of Product Innovation Management）。他還是很多期刊的編輯，如《管理科學》（Management Science）、《生產與運營管理》（Production and Operations Management）以及和《IEEE學報》（IEEE Transactions）。特維施教授曾為很多公司提供過研究與諮詢服務。他諮詢項目包括BMW的並行工程、Intel和Medtronic的供應鏈管理、Mere：k的渠道管理研發，以及若干個大型醫院的運營改善。他是腳踏車愛好者，參加過歐洲和美國的鐵人三項比賽。他喜歡在夏天與妻子和三個孩子到歐洲度假。
任建標，上海交通大學安泰經濟與管理學院運營管理系副教授。安泰經濟與管理學院院長助理，EMBA項目主任。研究領域是供應鏈管理。論文發表於Computers and Education、《哈佛商業評論》（中文）、《管理科學與工程》、《系統管理學報》等期刊上。諮詢的項目包括Amazon的物流管理、光明乳業的供應鏈管理，以及中國電信的採購物流規劃。
目錄
第1章導論
1.1學習目標和框架
1.2本書的結構
第2章運營戰略
2.1運營競爭的維度
2.2權衡觀點
2.3運營活動系統與戰略定位的匹配
2.4供應鏈戰略
2.5小結
2.6擴展閱讀
2.7習題
第3章組織的流程觀點
3.1費城的普利斯巴特蘭醫院
3.2流程績效的三個度量指標
3.3律特法則
3.4庫存周轉次數和庫存成本
3.5持有庫存的五個原因
3.6產品一流程矩陣
3.7小結
3.8擴展閱讀
3.9習題
第4章理解供應流程：評估流程能力
4.1如何描繪流程圖
4.2瓶頸、流程能力和單位時間產出（產出率）
4.3生產特定數量的供應時間有多長
4.4流程利用率與能力利用率
4.5工作量與隱含利用率
4.6多個種類的流程單位
4.7小結
4.8習題
第5章估計和降低勞動力成本
5.1分析一條裝配線的運營
5.2從一個空流程開始生產X數量產品的時間
5.3勞動量和閒置時間
5.4通過流水線平衡增加能力
5.5增加數量
5.6流水線平衡的啟發式方法
5.7小結
5.8擴展閱讀
5.9習題
第6章運營與財務之間的聯繫
6.1保羅·唐斯家具製造公司
6.2構建ROIC樹
6.3評估運營改善
6.4基於財務數據分析運營狀況
6.5小結
6.6擴展閱讀
6.7習題
第7章批量生產和其他流程中斷：準備時間和經濟訂購批量
7.1生產準備對能力的影響
7.2批量和庫存的關係
7.3在考慮準備時間的情況下確定批量規模
7.4平衡準備成本和庫存成本：經濟訂貨批量模型
7.5對經濟訂貨批量模型的觀察
7.6轉運批量
7.7縮短準備時間
7.8其他流程中斷：緩衝或者堵塞
7.9小結
7.10擴展閱讀
7.11習題
第8章變動性及其對流程績效的影響：排隊問題
8.1啟示舉例：虛擬呼叫中心
8.2變動性的來源與度量
8.3分析到達過程
8.4服務時間變動性
8.5預測單資源的平均等待時間
8.6預測多資源的平均等待時間
8.7排隊問題中的服務水平
8.8經濟套用：確定員工安排
8.9混同的效果：規模經濟
8.10排隊中的優先規則
8.11減少變動性
8.12小結
8.13擴展閱讀
8.14習題
第9章質量管理、統計過程控制和六西格瑪能力
9.1控制變動性：實踐的動機
9.2變動性的兩種類型
9.3構建控制圖
9.4一個服務中心的控制圖示例
9.5設計說明書和過程能力
9.6特性控制圖
9.7魯棒性流程設計
9.8產出率和次品對流程的影響
9.9流程的改進
9.10擴展閱讀
9.11習題
第10章精益運營與豐田生產系統
10.1豐田公司的歷史
10.2TPS框架
10.3七種浪費的來源
10.4JIT：供給與需求的匹配
10.5質量管理
10.6通過減少庫存發現問題
10.7柔性
10.8工作標準化和減少變動性
10.9人力資源實踐
10.10精益變革
10.11擴展閱讀
10.12習題
第11章應對不確定需求：報童模型
11.1歐耐爾公司
11.2報童模型介紹
11.3需求預測
11.4期望利潤最大化的訂購量
11.5績效度量指標
11.6確定訂購量的其他目標
11.7管理啟示
11.8小結
11.9擴展閱讀
11.10習題
第12章按訂單組裝、按訂單生產和使用反應性能力的快速回響
12.1評估和最小化報童模型中供需不匹配的成本
12.2何時不匹配的成本會高
12.3按訂單生產降低不匹配成本
12.4使用反應性能力作出快速回響
12.5小結
12.6擴展閱讀
12.7習題
第13章供應鏈中的服務水平和提前期：最大庫存水平訂購模型
13.1美敦力的供應鏈
13.2最大庫存水平訂購模型的設計和實施
13.3期末庫存水平
13.4確定需求分布
13.5績效度量指標
13.6確定最大庫存水平以滿足服務水平目標
13.7確定合適的服務水平
13.8控制訂購成本
13.9美敦力公司總結
13.10管理啟示
13.11小結
13.12擴展閱讀
13.13習題
第14章降低和避免不確定性的風險混同戰略
14.1地點混同
14.2產品混同
14.3提前期混同：合併分銷和延遲差異化
14.4柔性製造實現能力混同
14.5小結
14.6擴展閱讀
14.7習題
第15章具有能力控制的收入管理
15.1收入管理和邊際算術
15.2保留水平和預訂限額
15.3超額預訂
15.4收入管理的實施
15.5小結
15.6擴展閱讀
15.7習題
第16章供應鏈協調
16.1牛鞭效應：原因和後果
16.2牛鞭效應：緩解策略
16.3太陽鏡供應鏈的激勵衝突
16.4回購契約
16.5其他的供應鏈契約
16.6小結
16.7擴展閱讀
16.8習題
附錄A統計學導讀
附錄B表格
附錄C損失函式的計算
附錄D等式和近似法
術語表
參考文獻
1.1學習目標和框架
1.2本書的結構
第2章運營戰略
2.1運營競爭的維度
2.2權衡觀點
2.3運營活動系統與戰略定位的匹配
2.4供應鏈戰略
2.5小結
2.6擴展閱讀
2.7習題
第3章組織的流程觀點
3.1費城的普利斯巴特蘭醫院
3.2流程績效的三個度量指標
3.3律特法則
3.4庫存周轉次數和庫存成本
3.5持有庫存的五個原因
3.6產品一流程矩陣
3.7小結
3.8擴展閱讀
3.9習題
第4章理解供應流程：評估流程能力
4.1如何描繪流程圖
4.2瓶頸、流程能力和單位時間產出（產出率）
4.3生產特定數量的供應時間有多長
4.4流程利用率與能力利用率
4.5工作量與隱含利用率
4.6多個種類的流程單位
4.7小結
4.8習題
第5章估計和降低勞動力成本
5.1分析一條裝配線的運營
5.2從一個空流程開始生產X數量產品的時間
5.3勞動量和閒置時間
5.4通過流水線平衡增加能力
5.5增加數量
5.6流水線平衡的啟發式方法
5.7小結
5.8擴展閱讀
5.9習題
第6章運營與財務之間的聯繫
6.1保羅·唐斯家具製造公司
6.2構建ROIC樹
6.3評估運營改善
6.4基於財務數據分析運營狀況
6.5小結
6.6擴展閱讀
6.7習題
第7章批量生產和其他流程中斷：準備時間和經濟訂購批量
7.1生產準備對能力的影響
7.2批量和庫存的關係
7.3在考慮準備時間的情況下確定批量規模
7.4平衡準備成本和庫存成本：經濟訂貨批量模型
7.5對經濟訂貨批量模型的觀察
7.6轉運批量
7.7縮短準備時間
7.8其他流程中斷：緩衝或者堵塞
7.9小結
7.10擴展閱讀
7.11習題
第8章變動性及其對流程績效的影響：排隊問題
8.1啟示舉例：虛擬呼叫中心
8.2變動性的來源與度量
8.3分析到達過程
8.4服務時間變動性
8.5預測單資源的平均等待時間
8.6預測多資源的平均等待時間
8.7排隊問題中的服務水平
8.8經濟套用：確定員工安排
8.9混同的效果：規模經濟
8.10排隊中的優先規則
8.11減少變動性
8.12小結
8.13擴展閱讀
8.14習題
第9章質量管理、統計過程控制和六西格瑪能力
9.1控制變動性：實踐的動機
9.2變動性的兩種類型
9.3構建控制圖
9.4一個服務中心的控制圖示例
9.5設計說明書和過程能力
9.6特性控制圖
9.7魯棒性流程設計
9.8產出率和次品對流程的影響
9.9流程的改進
9.10擴展閱讀
9.11習題
第10章精益運營與豐田生產系統
10.1豐田公司的歷史
10.2TPS框架
10.3七種浪費的來源
10.4JIT：供給與需求的匹配
10.5質量管理
10.6通過減少庫存發現問題
10.7柔性
10.8工作標準化和減少變動性
10.9人力資源實踐
10.10精益變革
10.11擴展閱讀
10.12習題
第11章應對不確定需求：報童模型
11.1歐耐爾公司
11.2報童模型介紹
11.3需求預測
11.4期望利潤最大化的訂購量
11.5績效度量指標
11.6確定訂購量的其他目標
11.7管理啟示
11.8小結
11.9擴展閱讀
11.10習題
第12章按訂單組裝、按訂單生產和使用反應性能力的快速回響
12.1評估和最小化報童模型中供需不匹配的成本
12.2何時不匹配的成本會高
12.3按訂單生產降低不匹配成本
12.4使用反應性能力作出快速回響
12.5小結
12.6擴展閱讀
12.7習題
第13章供應鏈中的服務水平和提前期：最大庫存水平訂購模型
13.1美敦力的供應鏈
13.2最大庫存水平訂購模型的設計和實施
13.3期末庫存水平
13.4確定需求分布
13.5績效度量指標
13.6確定最大庫存水平以滿足服務水平目標
13.7確定合適的服務水平
13.8控制訂購成本
13.9美敦力公司總結
13.10管理啟示
13.11小結
13.12擴展閱讀
13.13習題
第14章降低和避免不確定性的風險混同戰略
14.1地點混同
14.2產品混同
14.3提前期混同：合併分銷和延遲差異化
14.4柔性製造實現能力混同
14.5小結
14.6擴展閱讀
14.7習題
第15章具有能力控制的收入管理
15.1收入管理和邊際算術
15.2保留水平和預訂限額
15.3超額預訂
15.4收入管理的實施
15.5小結
15.6擴展閱讀
15.7習題
第16章供應鏈協調
16.1牛鞭效應：原因和後果
16.2牛鞭效應：緩解策略
16.3太陽鏡供應鏈的激勵衝突
16.4回購契約
16.5其他的供應鏈契約
16.6小結
16.7擴展閱讀
16.8習題
附錄A統計學導讀
附錄B表格
附錄C損失函式的計算
附錄D等式和近似法
術語表
參考文獻
