山楂麥芽飲

山楂麥芽飲有回奶的作用，對回奶時乳房脹痛、乳汁鬱積有緩解的作用，可在斷奶期間代替水飲用。

基本介紹

• 中文名：山楂麥芽飲
• 主要食材：炒山楂10～15克
• 口味：美味可口
• 配料：炒麥芽10～15克 紅糖適量

菜品特色

山楂麥芽飲口味酸甜，工藝是煮，適於食少、腹脹、大便不暢之厭食。

山楂麥芽飲

做法

做法一

原料：炒山楂10～15克 炒麥芽10～15克 紅糖適量

製作：把山楂、麥芽及紅糖一同放入搪瓷杯內，加水煎湯，煎沸5～7分鐘後，去渣取汁。

做法二

原料：山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。

步驟：將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗淨，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用，有益氣清心，健脾消滯的功效

做法三

材料：山楂10克，麥芽10克

步驟：將山楂、麥芽同用水煎熬，取藥汁約100毫升，沖紅糖水，作飲料服。

營養價值

營養分析

炒麥芽善消麵食，除積滯；山楂解肉食油膩，行積滯。二藥合用，既消食又開胃，且味酸甜美，小兒樂於飲用。

食用指南

用法：以上為1日量，分作2次，當飲料溫熱服。

功效作用

功效：去積滯，助消化。適用於小兒傷食。