小麥制粉工藝學

文獻類型:

專著

責任者:

孫時中

出版、發行者:

商務印書館

來源資料庫:

館藏中文資源

基本介紹

  • 書名:小麥制粉工藝學
  • 作者:孫時中
  • 出版社商務印書館
  • 出版時間:1957
  • 文獻類型:專著
  • 來源資料庫:館藏中文資源

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