家常蒸茄子

家常蒸茄子是一道菜品，製作原料有長茄子、大蒜、蔥等。

基本介紹

• 中文名：家常蒸茄子
• 主要原料：長茄子6根等
• 準備：將茄子切成條子
• 貼士：等到茄子蒸軟了，澆上調好的汁

材料

長茄子6根、大蒜半顆、蔥6根、小瓶醋1瓶、醬油少許、香油少許、橄欖油少許、黃豆醬1大勺

做法

1、將茄子切成條子，擺放整齊在盤子裡，放到蒸鍋里蒸。
2、大蒜、蔥切成末子裝入碗裡備用。
3、將醋、醬油、香油、橄欖油、黃豆醬和蔥蒜末混合攪拌均勻成調料汁。
4、等到茄子蒸軟了，澆上調好的汁就可以了。