家常版酸辣土豆絲

基本介紹

• 中文名：家常版酸辣土豆絲
• 主要食材：土豆，乾辣椒
• 分類：酸辣

用料

材料	用量
土豆
乾辣椒	倆個
白醋	少許
鹽	少許
蔥末，蒜末	少許
生抽	少許

做法

1. 辣椒切小段，蔥蒜切末，土豆切絲。

2. 鍋內加底油，小火，等油5分熱時下辣椒，蔥蒜，小火煸炒出香味，下土豆絲，轉大火爆炒。加入少許生抽，少許鹽。出鍋前加少許白醋。