家常土豆燉排骨是以肋排、土豆為主要食材的菜。
基本介紹
- 中文名:家常土豆燉排骨
- 分類:家常菜,燉
- 主要食材:肋排,土豆
用料
材料 |
肋排 |
土豆 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
蔥、姜、蒜 |
鹽 |
料酒 |
醬油 |
白糖 |
八角 |
做法
1. 排骨斬段兒飛水撈出備用 |
2. 熱油爆香蔥姜蒜 加排骨翻炒 調入料酒 白糖少許 醬油 炒勻 添水沒過排骨 丟一小顆八角 大火轉中小30分鐘 |
3. 胡蘿蔔土豆清理切塊後入鍋燉 加鹽調味 肉爛收汁再放青椒翻炒即可 |
家常土豆燉排骨是以肋排、土豆為主要食材的菜。
材料 |
肋排 |
土豆 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
蔥、姜、蒜 |
鹽 |
料酒 |
醬油 |
白糖 |
八角 |
1. 排骨斬段兒飛水撈出備用 |
2. 熱油爆香蔥姜蒜 加排骨翻炒 調入料酒 白糖少許 醬油 炒勻 添水沒過排骨 丟一小顆八角 大火轉中小30分鐘 |
3. 胡蘿蔔土豆清理切塊後入鍋燉 加鹽調味 肉爛收汁再放青椒翻炒即可 |
排骨燉土豆是一道以土豆,豬排骨作為主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,蔥,鹽,味素作為調料製作而成的菜餚。口味鹹香。菜品特色 主料:豬排骨500克,土豆500克;調料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,蔥10克,鹽10克,味素5克;做法 1.排骨首先用清水浸泡去血水.2.高壓鍋里放糖,熬到糖冒煙的時候把...
家常土豆燉排骨 家常土豆燉排骨是以肋排、土豆為主要食材的菜。用料 做法
土豆豆角燉排骨是一道以土豆、豆角、排骨為主材料製作的菜餚。材料 精肋排2根,土豆2個,豆角300克,冰糖2小塊,老抽2大匙,姜1小塊,鹽,雞精,八角2個,香葉2片,乾辣椒3-4個,花椒適量,山奈3個,陳皮2片。做法 1.排骨洗淨切小段,豆角摘成小段,土豆切滾刀塊備用;2.排骨焯水;3.鍋內放少許油燒至...
臘排骨燉土豆是由臘排骨、土豆等主要食材做成的一道傳統名菜,屬於家常菜。所需食材 臘排骨、土豆、食鹽、味素、食用油、乾辣椒、清水、姜、大蒜、花椒。製作方法 1、土豆切塊備用,臘排骨剁小塊備用。2、鍋內放入清水,加入剁好的排骨。3、大火燒開後撈出排骨,用清水沖洗乾淨。4、另支鍋,放入排骨,加入清水、...
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