客家酸菜是一道美食,主要食材是青菜、優質食用油、食用鹽、大蒜、辣椒、高級調味品。
基本介紹
- 中文名:客家酸菜
- 外文名:Hakka sauerkraut
- 主要食材:青菜,優質食用油、食用鹽、大蒜、辣椒、高級調味品
- 俗稱:擦菜”
客家酸菜是一道美食,主要食材是青菜、優質食用油、食用鹽、大蒜、辣椒、高級調味品。
客家酸菜是一道美食,主要食材是青菜、優質食用油、食用鹽、大蒜、辣椒、高級調味品。基本簡介 赤嶺客家酸菜,俗稱“擦菜”,客家人有千年的手工加工歷史,歷來成為客家人家中必備家常菜。在傳統工藝的基礎上,結合現代科學配方和加工技術,...
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客家鹹菜燜豬肉是以鹹菜、五花肉為主要材料製作而成的一道菜品。基本內容 客家人一道拿手好菜就是燜豬肉,由於具獨特的做法,我們叫做客家燜豬肉看似一種複雜的組合,其實很簡單.主料 鹹菜(最好是客家鹹菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、...
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客家鹹菜肉卷湯 用料 做法
酸菜炒鮭魚,材料:鮭魚2片、客家酸菜150公克、青蔥1根、姜15公克、蒜頭3粒、辣椒1條 材料 材料:鮭魚2片、客家酸菜150公克、青蔥1根、姜15公克、蒜頭3粒、辣椒1條 調味料:香油1小匙、白鬍椒少許、豆油伯金豆醬油1大匙、辣豆瓣醬...
鹹菜燜豬肉是浙江省傳統名菜,屬於浙菜。食材有鹹菜、五花肉、蒜仁等。主料 :鹹菜(最好是客家鹹菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味素、油、鹽、清水少許 做法 (鹹菜豬肉):1、先將五花肉切成小塊,肥的部分放入熱鍋煎3分鐘,...
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