“安徽豆腐宴“，安徽十大主題名宴。
基本介紹
- 中文名：安徽豆腐宴
- 所屬分類：主題名宴
- 主要榮譽：“中國菜”之安徽十大主題名宴
2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發布。34個地域菜系、340道地域經典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”。“安徽豆腐宴“被評為“中國菜”之安徽十大主題名宴。
“安徽豆腐宴“，安徽十大主題名宴。
“安徽豆腐宴“，安徽十大主題名宴。2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發布。34個地域菜系、340道地域經典名菜、273席主題名宴新鮮“出爐”。“安徽豆腐宴“被評為“中國菜”之安徽十大主題名宴。1...
淮南豆腐宴是傳統名菜之一。莫道豆腐平常菜，大廚烹成席上珍。”聞名已久的豆腐宴，體味到豆腐佳肴之絕妙，深感淮南不愧是創始地。印象特深的菜餚，“爆竹聲聲”、“雞漿豆腐”、“五彩豆腐”、“劉安點丹”以及“豆腐水餃”。製作 “五彩豆腐”妙在豆腐能切成細絲再與蛋皮、青椒、胡蘿蔔、皮蛋絲拌和；“爆竹...
張士宏，豆腐宴製作技藝非遺傳承人，中國烹飪大師。張士宏積極培養弟子，擔任多期高級廚師培訓班教師，為弘揚豆腐美食文化作出了積極貢獻。個人作品 《現代餐飲新密籍》先後刊登在《中國徽菜》、《華夏美食》、《安徽烹飪》等專業刊物上。所獲榮譽 2000年，他率隊參加全國首屆豆腐菜餚大賽，獲團體銀獎、個人金獎；2007...
淮南豆腐文化節是由原商業部、原國內貿易部、原國家國內貿易局、中商會先後分別與安徽省人民政府主辦，淮南市人民政府承辦，每年9月15日海峽兩岸（淮南、台北）同時舉辦的，集文化、旅遊、經貿於一體的國際性商旅文化節慶，自1992年起連續在淮南舉辦了十八屆。節日簡介 中國豆腐文化節是由中國商業聯合會、安徽省人民...
本片通過做豆腐的普通人各自的故事，交代了我們所熟知的豆腐種類的由來：安徽八公山第一塊豆腐的起源；廣東的客家村落豆腐節的起源；武當山道人們食用凍豆腐的起源；王致和的家鄉臭豆腐的起源……每一種豆腐背後都有陰差陽錯的巧合，每一種味道里都與祖先們的奇思妙想分不開關係。通過這些故事，探尋背後承載的歷久...
由國家商業部和安徽省人民政府主辦、淮南市人民政府承辦，於1992年15日至17日在豆腐故鄉淮南舉辦。商業部副部長張世堯、安徽省省長傅鋁壽、國際著名科學家牛滿江，以及1400多名中外來賓參加盛會。主要活動有開閉幕式、專場文藝晚會、豆腐文化國際研討會，豆腐宴暨焰火晚會、全國豆製品暨加工機械博覽會及商品展銷訂貨會等。
安徽省壽縣宏盛大酒店有限責任公司坐落在國家歷史文化名城壽縣，成立於1997年。在縣政協委員、董事長邸道陽的帶領下，不斷開拓進取，己發展成為以徽菜為主打菜系的公司制企業。宏盛大酒店功能齊全，3—5樓豪華包間均配液晶電視、程控電話、寬頻網路，包間備有自選酒水。宏盛大酒店設施先進，新增中央空調；三菱電梯，全程...
豆腐起源 關於豆腐的起源，歷來說法很多。古代即有不同的說法，一說是孔子時代即有、，一說是豆腐始於漢淮南王劉安。前一種說法支持者不多，後一種說法則自宋以來長期流傳.淮南王劉安，是西漢高祖劉邦之孫，公元前164年封為淮南王，都邑設於壽春(即今安徽壽縣城關)，名揚古今的八公山正在壽春城邊。劉安雅好...
泰山豆腐宴歷史悠久，是伴隨著歷代古帝王在泰山的封禪祭祀活動應運而生的。泰山地處山東泰安境內,自古便享有“五嶽獨尊”的美譽。貴為天子的古帝王為答謝上天的授命之恩登臨泰山，為表誠心封禪前必“沐浴更衣、素食潔心” 正是這種大的歷史背景下，使泰山豆腐這一尋常百姓食品有機會登上了皇帝御膳。泰山豆腐宴便是集...
2023年10月31日，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，“豆腐傳統製作技藝”項目保護單位淮南市八公山豆製品有限責任公司、安徽八公山豆製品有限公司、泰安市東嶽泰山豆腐宴文化研究院評估合格。豆腐傳說 有這樣一句歇後語――“麻繩穿豆腐――提不起來”！可是在開封古鎮洧川，你卻能在集市上買到能用...
壽縣八公山豆即“八公山豆腐”，又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜實為素菜之珍品，更為壽縣傳統名餚。豆腐起源於安徽的壽縣地區，距今已有兩千多年的歷史。豆腐中質量最好的數壽縣八公山一帶，叫做“八公山豆腐”。基本介紹 這種豆腐採用純黃豆作原料，加八公山的泉水精製而成。當地農民製作豆腐的技藝...
主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。徽菜起源於南宋時期的古徽州，原是徽州山區的地方風味，在漫長的歲月里，經過歷代名廚的辛勤創造、兼收並蓄，特別是解放以後，省內名廚的交流切磋、繼承發展，徽菜已逐漸從徽州地區的山鄉風味脫穎而出，如今已集中了安徽各地的風味特邑、名饌佳肴，逐步形成了一個雅俗共賞...
豆腐宴味道俱全，文化魅力獨特。紅、黃、白、綠果蔬點綴，五顏六色，宛如花團錦簇，使人垂涎欲滴。在這裡遊客可感受千年豆腐文化，更可品嘗宮廷豆腐美食，是悠然藍溪靚麗風景中不可或缺的組成。2、水下餐廳 水下餐廳是安徽省內的水下觀景地，其以一千多年前的三國時代東吳文化為基礎，遊人置身其上，即可一覽藍...
江冬秀（1890年—1975年），女，安徽旌德縣江村人，著名學者與文學大師胡適之妻。江家是旌德縣的望族。江冬秀的外祖父曾位至翰林，其舅母是胡適的姑婆。胡適與江冬秀的婚姻未徵得胡適的同意，就由兩家老太太所定。人物生平 簡介 江冬秀是安徽旌德縣江村人，江家是旌德縣的名門望族。江冬秀的外祖父曾位至翰林，其舅母...
豆腐之鄉 中國豆腐文化節是由原商業部、原國內貿易部、原國家國內貿易局、中商會先後分別與安徽省人民政府主辦，淮南市人民政府承辦，每年9月15日海峽兩岸(淮南、台北)同時舉辦的，集文化、旅遊、經貿於一體的國際性商旅文化節慶，自1992年起連續在淮南舉辦了十一屆。豆腐宴燈會 豆腐作為一種傳統養生食品，已有兩千多...
時值水浮山廟會，四鄉十八場的善男信女們皆來此求神拜佛。唱大戲的、做買賣的、看熱鬧的，簡直是風雲般捲地而來。一天，水浮山寺廟的方丈便吩咐弟子了塵來請楊昌盛（這了塵是楊昌盛的遠房表侄）。說是寺內要辦幾十桌的齋席，這齋席自然是以豆腐為主的了。這得請他來製作豆腐宴。這天大早，楊昌盛便吩咐伙房的...
哈爾濱冬季冰食品嘗游/地方大菜/北京飯店“譚家菜”品嘗游/“陝西風味大薈萃”/――西安飯莊“十大名菜”品嘗游/河南洛陽市“洛陽水席”品嘗游/甘肅河西走廊“駝菜”品嘗游/安徽合肥黃山菜館徽邦佳肴品嘗游 安徽合肥飯店合肥風味菜餚品嘗游/上海揚州飯店淮揚名菜品嘗游/揚州“菜根香”餐館揚味品嘗游/揚州賓館“紅樓...
《雷雨》 （安徽省黃梅戲劇院）《鳳鳴岐山》 （陝西省戲曲研究院秦腔團）《三嫂》 （吉林省長春市雙陽區評劇團）優秀單項獎 優秀編劇獎：孟 冰 （話劇《黃土謠》）優秀導演獎：陳 顒 查明哲 （話劇《立秋》）優秀音樂獎：劉建寬 張錢苗 （姚劇《母親》作曲）沈守良 （姚劇《母親》唱腔設計）優秀舞美獎：羅江濤...
《壽縣文史資料（第5輯）》是2019年12月安徽文藝出版社出版的圖書，作者是壽縣政協文化文史和學習委員會。內容簡介 《壽縣文史資料（第5輯）》內容豐富，涵蓋面廣，分為9個版塊。第一部分“崢嶸歲月”，展示了革命先烈和前輩為民族獨立、人民解放而英勇鬥爭的事跡，是獻給中華人民共和國成立70周年和人民政協成立70...
安徽合肥欄目方言劇《我愛飯米粒》，改編湖南衛視《一家老小向前沖》劇本改編，“飯米粒”是英語“FAMILY”（家庭）的音譯詞，意為“我愛我家”， 《我愛飯米粒》播出的電視劇主要以安徽合肥方言為主，安徽方言版主要以安徽合肥方言為主，具有濃郁的地方特色和本土情節；內容上立足平民視覺，每集講述一個老百姓...
交通十分便利。航空 有正在建設的軍民合用機場——明港機場、周邊的武漢天河機場、鄭州新鄭機場、安徽阜陽機場等都為景區提供便利服務。優惠說明 自疫情結束景區正式復運營起至2020年12月31日止，全國醫護人員（含港澳台）均可憑有效證件（醫師執業證書或護士執業證書）享受信陽全市A級景區免費游禮遇。
徽州區，隸屬於安徽省黃山市，位於黃山市南部，東與歙縣相鄰，西與休寧縣毗連，南與屯溪區接壤，北與黃山區交界。全區面積419.41平方千米，下轄4鎮3鄉、43個行政村、9個社區。2023年末，全區常住人口9.8萬人。205國道、皖贛鐵路、合銅黃高速公路、京福高鐵、黃杭高鐵等橫貫全區。徽州區森林覆蓋率76.24%，...