基本介紹
- 中文名:壽縣八公山豆
- 主要食材:黃豆,泉水
- 口味:細,白,鮮,嫩
- 工藝:炒
壽縣八公山豆即“八公山豆腐”,又名“四季豆腐”,因四季可做,故名。此菜實為素菜之珍品,更為壽縣傳統名餚。豆腐起源於安徽的壽縣地區,距今已有兩千多年的歷史...
《關於界定八公山豆腐地理標誌產品保護範圍的函》(淮府秘〔2007年〕85號)和壽縣人民政府《關於界定八公山豆腐製品地理標誌產品保護範圍的函》(壽政秘〔2007年〕97...
安徽八公山豆製品有限公司位於國家歷史文化名城壽縣城北八公山南麓,東鄰風景秀麗的國家4A級森林公園和豆腐創始人西漢淮南王劉安陵墓,西靠中國豆腐村。這裡是世界第一...
八公山豆腐”又名“四季豆腐”,因四季可做,故名。此菜實為素菜之珍品,更為壽縣傳統名餚。豆腐起源於安徽的壽縣地區,距今已有兩千多年的歷史。豆腐中質量最好的...
安徽八公山豆製品有限公司生產的“八公山泉”牌豆腐乳、綠豆粉皮、豆瓣醬、風味茶乾四大系列40多個品種,遠銷滬、蘇、浙、贛、魯、豫及安徽省內縣城以上城市的...
瑪瑙泉位於壽春鎮西北,八公山區母豬山南麓,是壽縣名泉之一,瑪瑙泉原名馬跑泉,明嘉清【壽州志】載:“馬跑泉在西北五里,久旱不竭”,與今瑪瑙泉相符。瑪瑙泉在...
珍珠泉還是製作淮上名品--八公山豆腐的主要水源,李兆洛《鳳台縣誌》說:"屑豆為腐,推珍珠泉所造為佳品。"由於以上諸多原由,使珍珠泉在壽縣旅遊中占據了十分重要...
壽縣位於安徽省中部,淮河南岸,八公山南麓。東鄰長豐縣、淮南市,西隔淠水與霍邱縣為鄰,南與肥西、六安縣毗連,北和鳳台、潁上縣接壤,介於東經116°27′-117°04...
八公山國家森林公園位於安徽省淮南市境內,主體部分屬八公山區,南麓小部分屬壽縣,是集遊覽、觀光、休閒、人文歷史和地質地貌為一體的綜合型旅遊景區。八公山,古稱淝...
去八公山可以租麵包車。北京站T63到合肥(12小時),西站1410到合肥(16小時),或從淮南下車打車去壽縣(35公里,半小時到)。北京飛到合肥,從新亞汽車站乘中巴到壽縣(...
八公仙山出豆腐被稱為世界之最的八公山豆腐,產於壽縣八公山。相傳2000多年前,淮南王劉安與蘇非、左吳等八公在北山(今八公山)上論道煉丹,以求長生不老之術,...