安全健康食品

安全健康食品：指符合中華人民共和國食品安全法的食品。食品安全法確立了以食品安全風險監測和評估為基礎的科學管理制度，明確食品安全風險評估結果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監督管理的科學依據。

安全健康食品應當符合食品安全法規定的食品安全標準。

基本介紹

• 中文名：安全健康食品
• 外文名：Safety and health food
• 定義：符合中國食品安全法的食品
• 食品安全標準：食品檢驗方法與規程等

食品安全標準：

（一）食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定；

（二）食品添加劑的品種、使用範圍、用量；

（三）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求；

（四）對與食品安全、營養有關的標籤、標識、說明書的要求；

（五）食品生產經營過程的衛生要求；

（六）與食品安全有關的質量要求；

（七）食品檢驗方法與規程；

（八）其他需要制定為食品安全標準的內容；

符合以上食品安全衛生標準的即可稱為安全健康食品。