孜然羊肉粒是一道菜品，主料是羊肉、大蔥、孜然粒、辣椒乾。
1.羊肉洗乾淨，切成大小相小粒，大約長寬1cm就好 |  |
2.切好的羊肉再沖洗一遍，瀝乾水分，放入生抽和料酒和糖醃製大約十五分鐘。 |  |
3.中間切好洋蔥粒，蒜瓣，辣椒乾，大蔥段 |  |
4.鍋熱油大約7成熱，倒入羊肉大火爆炒 |  |
5.至表面焦黃，裝起備用。 |  |
6.鍋徹底洗乾淨，熱乾水後，倒入孜然粒炒香 |  |
7.至香氣很濃的時候倒入羊肉 |  |
8.放入辣椒乾和蒜瓣，翻炒幾下至孜然均勻的裹在羊肉上。 |  |
9.倒入洋蔥和大蔥，小炒一分鐘，調入鹽即可出鍋食用！ |  |
孜然羊肉粒是一道菜品,主料是羊肉、大蔥、孜然粒、辣椒乾。...... 孜然羊肉粒是一道菜品,主料是羊肉、大蔥、孜然粒、辣椒乾。菜名 孜然羊肉粒 難度 普通 時間 ...
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