窩窩夾孜然羊肉

基本介紹

• 中文名：窩窩夾孜然羊肉
• 主要食材：羊肉
• 分類：小吃
• 口味：香

原料

熟羊肉、洋蔥頭、香菜（所用羊肉就是上次一上午燉的一鍋羊肉）、窩窩頭（超市有售最好是雜糧的）。

做法

1、洋蔥切片，羊肉切片，香菜切碎備用；

2、起油鍋，油熱後，爆炒洋蔥；

3、蔥香飄出後，下入羊肉大火翻炒；

4、烹入料酒、生抽、白糖、孜然面和孜然粒；

5、大火爆炒至洋蔥和羊肉軟爛，調入鹽和味素，撒上香菜即可。