《嬰幼兒食譜（兒童營養配餐）》是2005年農村讀物出版社出版的圖書，作者是王蘭柱。
《嬰幼兒食譜（兒童營養配餐）》是2005年農村讀物出版社出版的圖書，作者是王蘭柱。內容簡介 0~3歲的寶寶像一株幼苗，需要爸爸媽媽精心地呵護和培育，怎樣讓寶寶吃得聰明，怎樣餵養寶寶讓他們更健康，是爸爸媽媽們最想知道的問題。由國內兒童營養專家為0-3歲嬰幼兒精心定製的食譜，為家長和幼稚園提供了兒童不同生長...
一、5月齡嬰兒日食譜85 二、6月齡嬰兒日食譜86 三、7月齡嬰兒日食譜87 四、8月齡嬰兒日食譜88 五、9～10月齡嬰兒日食譜88 六、11～12月齡嬰兒日食譜89 第四節嬰兒食譜製作90 一、主食類90 二、菜餚類97 三、湯羹類106第四章1～3歲幼兒的營養配餐111 第一節營養配餐原則111 一、食物選擇111 二、膳食...
本書內容豐富，科學實用，易學好做，可操作性強，不僅可供廣大家庭學習使用，也很適合各地嬰幼兒保健部門、兒童醫院和幼兒園配餐人員借鑑參考。圖書目錄 一、米糊類 雙米糊 紅米糊 奶香米糊 番茄米糊 紫玉米糊 桃汁香米糊 赤豆香米糊 香蕉麥片糊 乾果糯米糊 芝麻糯米糊 藍莓三米糊 蘋果紫 作者簡介 吳傑：大學...
第三章 營養食譜 一、寶寶可以吃什麼輔食（一）二、寶寶可以吃什麼輔食（二）三、寶寶可以吃什麼輔食（三）四、輔食製作 五、寶寶營養早餐五款 六、0～1歲專家推薦營養食譜 七、七種益智粥品 八、兩種益智湯品 第三篇 1-3歲幼兒的餵養 第一章 營養調理 第二章 營養食譜 第四篇 學齡前兒童的餵養 第一...
嬰幼兒營養配餐食譜 《嬰幼兒營養配餐食譜》是2015年黑龍江科學技術出版社出版的圖書。
06 幼兒營養食譜 74 第四章 學齡前兒童——飯桌上的來客 106 01 學齡前兒童期的時間劃分 107 02 學齡前兒童的生理特點 107 03 學齡前兒童所需營養 109 04 學齡前兒童膳食構成要素 110 05 學齡前兒童營養配餐周食譜推薦表 116 05 學齡前兒童營養食譜 118 第五章 寶寶健康吃出來——嬰幼兒常見疾病營養...
二、嬰兒補鐵食譜/27 三、幼兒補鐵食譜/31 第七節 碘/32 一、碘的生理需要量/32 二、海帶是補碘佳品/32 三、富碘食物/33 第八節 錳/34 一、錳的生理需要量/34 二、補錳食物/35 第九節 銅/35 一、銅的生理需要量/35 二、補銅食物/35 三、富銅食譜/36 第十節 硒/37 一、硒的生理需要量/37 ...
二、嬰兒補鐵食譜 38 三、幼兒補鐵食譜41 四、學齡兒童補鐵菜譜 43 五、學齡兒童補鐵湯粥譜 49 六、學齡兒童補鐵主食 54 第七節 碘 58 一、碘的生理需要量 58 二、海帶是補碘佳品 59 三、富碘食物 60 第八節 錳 61 一、錳的生理需要量 61 二、補錳食物 61 三、富鈷食譜 62 第九節 銅 66 一、...
《嬰幼兒營養食譜:湯羹粥糊汁》內容豐富，科學實用，易學好做，可操作性強，不僅可供廣大家庭學習使用，也很適合各地嬰幼兒保健部門、兒童醫院和幼兒園配餐人員借鑑參考。內容簡介 《嬰幼兒營養食譜:湯羹粥糊汁》由金盾出版社出版。圖書目錄 一、米糊類 雙米糊 紅米糊 奶香米糊 番茄米糊 紫玉米糊 桃汁香米糊 赤豆...
寶寶生病時仍添加輔食 把零食當作輔食 和別人家孩子的食量相比較 輔食補足寶寶成長所需的營養 提供熱量、維生素和微量元素 幫助寶寶適應不同的食物形態 訓練寶寶咀嚼等多方面能力 父母必須了解的營養食材 高鈣食材 高鐵食材 高鋅食材 高維生素食材 四季營養配餐方案 春季營養配餐方案 夏季營養配餐方案 秋季營養配餐方案 ...
媽媽的智慧=寶寶的福氣 吃應季果蔬，給孩子無污染的健康美味 5個階段，時刻關注斷乳寶寶的營養均衡 教您快速製作營養又好吃的“媽媽牌”零食 每種輔食都詳細標註所含熱量和營養成分 能讓孩子長高、變聰明的營養配餐方案 改善不適症狀、增強抵抗力的功能食譜 為寶寶作出一整年的營養參考 前輩媽媽提問，高老師解答寶寶...
《嬰幼兒輔食餵養與配餐》是2012年吉林科學技術出版社出版的一本圖書，作者是宋微。內容簡介 《嬰幼兒輔食餵養與配餐》將會介紹新手爸爸媽媽怎樣餵養新生兒到3歲的寶寶、寶寶在每個階段需要的營養和怎樣健康做輔食以及寶寶生病的時候怎樣做飲食調理等，一直被新手爸爸媽媽所困擾的問題。目錄 第一章 寶寶輔食餵養與配餐...
斷奶期嬰兒餵養的科學安排 斷奶期嬰兒配餐食譜 肝泥蛋羹 牛奶黑芝麻糊 豆腐蛋粥 香蕉蘋果牛奶糊 小米紅棗粥 碎菜牛肉 蛋黃土豆泥 蔬菜煎蛋卷 山藥蛋泥 香蕉奶糊 鮮味雞蛋豆腐 寶寶魚餅 肉絲麵 蛋卷蔬菜飯 火腿土豆泥 鮮果米糊 消暑綠豆沙 黃魚餅 蘋果泥 雙色蛋片 魚肉水餃 第二章 1～3歲：幼兒的營養配餐 ...
《幼兒園平衡膳食食譜(3至6歲)》精選了為春夏秋冬四季共12份幼稚園一周帶量食譜及營養分析統計，還介紹了30道營養豐富的幼兒主食。編輯推薦 《幼稚園平衡膳食食譜(3至6歲)》編輯推薦：廣州市最好的幼稚園指定食譜，廣州市第一幼稚園60年潛心研究，12份每周帶量食譜，寶寶的一日三餐，媽媽不再發愁，春夏秋冬，...
《0-3歲嬰幼常見病生活宜忌與調養食譜》內容簡介：遵循科學撫育嬰幼兒健康成長這一宗旨，針對0—3歲嬰幼兒各種常見疾病、意外傷害等其他健康問題的識別及護理常識，我們組織有多年臨床經驗的兒科、營養學科等方面的專家編寫了《0-3歲嬰幼常見病生活宜忌與調養食譜》。全書站在孩子父母的立場，為所有初為父母的人提供...
《育兒家常菜1000樣：孩子越吃越健康》不單單是推介育兒食譜，還重點介紹了孩子補鈣、補鐵、補鋅、補碘、補腦益智營養配餐知識！ 《育兒家常菜1000樣：孩子越吃越健康》分階段介紹了0～1歲嬰兒餵養食方、斷奶期嬰兒營養食方、1～3歲幼兒營養食方及3～6歲學齡前兒童營養食方，還詳細地介紹了孩子補鈣、補鐵、補鋅...
二、食物顏色與營養98 三、食物顏色在烹調過程中的變化100第六章制定營養配餐食譜的原則103 第一節日常不同人群的膳食配餐103 一、嬰兒期103 二、幼兒期104 三、學齡前兒童期104 四、國小學齡期105 五、中學學齡期105 六、青年期106 七、中年期106 八、老年期106 九、孕婦107 十、乳母108 第二節不同工作...
厭食 小兒積食 慢性胃炎 寄生蟲病 編輯推薦 合理用藥+食物調養是幫助孩子恢復健康的正確選擇。本書按不同系統病症分類速查，方便實用；疾病基礎知識、食物做法、營養功效，樣樣不缺；為媽媽提供護理生病寶寶的科學配餐指南，為寶寶提供貼心的食物撫慰。128克銅版紙，精美全彩印刷，圖片精美，文字清晰，讀起來賞心悅目。
第三節 食譜編制方法和步驟 一、個體食譜編制步驟 二、均勻性群體膳食計畫方法 三、非均勻群體膳食計畫方法 四、群體膳食配餐計畫實例 第三章 健康個體和群體食譜 第一節 嬰幼兒和兒童的食譜 一、嬰幼兒食譜編制和評價 二、學齡前兒童食譜編制和評價 三、學齡兒童食譜編制和評價 第二節 孕婦乳母食譜的編制和...
第三節 食譜編制方法和步驟 一、個體食譜編制步驟 二、均勻性群體膳食計畫方法 三、非均勻群體膳食計畫方法 四、群體膳食配餐計畫實例 第三章 健康個體和群體食譜 第一節 嬰幼兒和兒童的食譜 一、嬰幼兒食譜編制和評價 二、學齡前兒童食譜編制和評價 三、學齡兒童食譜編制和評價 第二節 孕婦乳母食譜的編制和...
儘管不同的原料所含營養成分不同，但性質相似的原料可以相互代替，讀者若能學會使用《食品營養成分表》，將會在此書所列舉套餐的基礎上，舉一反三，根據不同的就餐對象設計出營養均衡的多種套餐。目錄 一 學生營養套餐的設計方法 二 學生營養配餐舉例 6歲兒童（1）6歲兒童（2）7歲兒童（1）7歲兒童（2）8歲...
六、案例：國中生營養午餐食譜的設計 單元五 老年人群營養 一、老年人群生理特點 二、老年人群營養需要 三、老年人群營養配餐原則及營養素攝入量的確定 四、老年人群營養食物的選擇 五、常見食物膽固醇含量 單元六 嬰幼兒的營養 一、嬰兒的營養 二、幼兒的營養 三、幼兒營養食譜的設計 單元七 學齡前兒童營養 一...
嬰幼兒的食物加工製作只有在相應的理論指導下，才能適應其發育的不同階段，提供合理的營養，滿足生長發育所需。重點是掌握不同年齡兒童的食物製作技能，以及全天食譜設計。本書目錄 第一章 人體所需的七大營養素 第一節 三大營養素 第二節 維生素類 第三節 礦物質 第四節 膳食纖維和水 思考題第二章 營養性食品...
第三章 家庭營養配餐 ——不同人群的營養 第一節 家有下一代 ——不同年齡段孩子的營養 一、可愛天使——嬰幼兒營養 二、嬰幼兒餵養指南 母乳餵養的膳食指導 添加輔食的標準 添加輔助食品的原則 三、嬰幼兒食譜——腦部發育是關鍵 6個月嬰兒食譜 8個月嬰兒食譜 12個月嬰兒食譜 四、幼兒的營養 常見的營養...
《食品營養與衛生》是馬越主編，由化學工業出版社於2012年6月出版的高職教材。內容簡介 本教材共包含了九個教學項目：嬰幼兒配方奶粉選購指南、健康成人一日食譜編制、學齡前兒童營養配餐、青少年膳食狀況調查（稱重法）、孕婦營養狀況評價、糖尿病病人食譜編制（食物交換份法）、食品企業的衛生管理、公共食堂食物中毒事件...
任務2兒童體質檢測27 任務3嬰幼兒體質檢測30 任務4體質營養評價32 子情境4實驗室指標的收集和判斷36 任務1頭髮樣品的收集36 任務2尿液樣品的收集和保存38 任務3糞便的收集和保存40 任務4血液的收集和保存42 子情境5食物營養成分評價44 任務1食品能量密度和營養質量指數44 任務2食物蛋白質質量評價——胺基酸評分法...
重視嬰兒食物過敏 過敏體質寶寶的餵養指南 不可給少食嬰兒硬性加大奶量 什麼樣的飲食有益下奶 調配奶粉的注意事項 乳母的嗜好對孩子的影響 嬰兒厭食牛奶的原因 怎樣對待嬰兒厭食牛奶 0～3個月寶寶的營養食譜 二、4～6個月 4～6個月寶寶的發育指標 4個月嬰兒的生長發育 4個月嬰兒的智慧型發育 5個月嬰兒的生長發育...
如果兒童缺鈣，要記住藥補不如食補的說法，多給予含鈣豐富的食物，通過調整膳食，從飲食中為孩子補鈣。青少年時期若出現生長遲緩、表情呆板、臉色不好、愛生病等情況，要注意從飲食上找原因。必要時要向醫生諮詢。有一條建議很重要，那就是一定不要貪吃害人的“三件套”配餐——漢堡包、炸薯條和汽水，因為裡面含有的...
《0-6歲寶寶黃金營養餐》《健康食物搭配450例 》《吃對食物營養百分百 》《城市達人營養配餐方案》《讓寶寶愛上輔食》《營養密碼：吃對營養才健康》《兒童偏食厭食糾正食譜443例》《嬰幼兒營養配餐方案》等 成長經歷 2001年，熊苗接觸營養是從一套《家庭保健醫生》叢書開始。而後就對營養學產生了濃厚得興趣。2004年...
