奶香雙色薯泥

原料為紅薯、香蕉、優酪乳、朱古力（或可可粉）、蘋果、梨、沙拉醬；色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃。

基本介紹

• 中文名：奶香雙色薯泥
• 主要食材：紅薯，香蕉，優酪乳
• 配料：朱古力（或可可粉）、蘋果、梨
• 調料：沙拉醬

製作方法

1、紅薯去皮洗淨切成片上鍋蒸15分鐘，然後壓成泥，加少量牛奶攪拌均勻，蘋果、梨、香蕉洗淨分別切成小丁，沙拉醬里倒點優酪乳調稀，然後倒入切好的水果丁里攪拌沙拉，朱古力攪打成粉狀。

2、.具體做法：取一個碗墊一層保鮮膜，將紅薯泥倒入碗中製成一個坑，然後把水果沙拉丁填在中間，最後再用剩餘的紅薯泥把碗抹平，倒扣在盤子中間，去掉碗揭掉保鮮膜，然後均勻淋上一層沙拉醬，用保鮮膜遮蓋半邊，然後用個小篩子倒些朱古力粉，均勻的撒在另一半，最後用青菜和情人梅點綴。

特點

色澤鮮艷、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃。