奶香咖喱牛肉

奶香咖喱牛肉，以牛腩、咖喱為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：奶香咖喱牛肉
• 分類：咖喱，奶香
• 主要食材：牛腩，咖喱

用料

材料

牛腩

咖喱

洋蔥

煉奶

黃油

白蘭地酒

鹽

做法

1. 牛腩清洗乾淨切成合適大小，鍋里燒水，水沸後將牛腩放入，氽出血水後備用

2. 鍋中放入黃油一小塊。建議這裡使用黃油，味道會很不一樣喔。洋蔥切成合適大小的粒狀備用

3. 黃油溶化後放入牛腩塊，噴白蘭地酒去腥增鮮

4. 加水，水量以沒過牛腩為準。放入咖喱，鹽，大火燒沸後轉中小火，煮至牛肉軟爛

5. 放入煉奶煮。青椒洗淨後切成合適大小，將青椒放入鍋中，略煮即可出鍋