《快樂廚房:我愛家常湯羹》中你會發現書中的每款湯羹都似曾相識，而且都能喚醒你一段或深或淺的記憶：爸爸最愛的香濃牛骨湯，砂鍋小火慢燉，幾個小時的耐心等待得到的回報是美妙無比的醇香；媽媽歲數見長，愛美的心思卻與日俱增，隨著季節的變換，用銀耳搭配不同的食材煲湯，原來看似平凡的糖水竟是堪比燕窩的美容佳品……不敢說《快樂廚房:我愛家常湯羹》中的湯羹都是經典，但是我相信你看到這些湯羹後，一定不會覺得陌生；不敢說《快樂廚房:我愛家常湯羹》囊括了所有湯羹，但是我相信其中定有你最愛的那一款。也許《快樂廚房:我愛家常湯羹》所擁有的，其實是你久久尋覓的曾經在某處留下的美好回憶——翻開《快樂廚房:我愛家常湯羹》，你將與它再次相逢！
基本介紹
- 書名：快樂廚房:我愛家常湯羹
- 作者：梓晴
- 出版社：北京科學技術出版社
- 出版時間：2014年3月1日
- 頁數：146 頁
- 定價：29.80
- 開本：16 開
- ISBN：9787530461006
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《快樂廚房:我愛家常湯羹》由北京科學技術出版社出版。
圖書目錄
PART 1
慢火靚湯
蟹味菇玉米排骨湯
松茸鴿子湯
雜菌鮮雞湯
鯽魚豆腐湯
蓮藕排骨湯
冬瓜大骨湯
黃豆豬蹄湯
青豆魚頭湯
香濃牛骨湯
蘿蔔豬骨湯
番茄牛腩湯
板栗花生雞腳湯
羊肉湯
苦瓜大蒜排骨湯
蘋果雪梨瘦肉湯
淮山藥紅棗烏雞湯
滋補老鴨湯
春筍煲雞湯
岩耳土豆排骨湯
四神湯
PART 2
家常湯羹
榨菜肉絲蛋花湯
臘肉油豆腐暖湯
生氽丸子三鮮湯
西紅柿疙瘩湯
西湖牛肉羹
酸辣肚絲湯
白蛤豆腐湯
雞湯青菜缽
苦瓜三鮮湯
海米蘿蔔絲湯
油條絲瓜湯
蘿蔔丸子湯
口蘑四寶湯
豬肝菠菜湯
海帶豆腐裡脊湯
草菇絲瓜肉片湯
雪萊肉絲湯
木耳蛋花湯
酸菜芋頭湯
雞蛋三鮮湯
紫菜蛋花湯
西紅柿雞蛋湯
豉汁豆腐湯
娃娃菜肉丸湯
鹹菜黃魚羹
菠菜雞蛋湯
乾蝦鹹菜湯
折耳根排毒湯
西紅柿土豆湯
什錦豆乾酸辣湯
雞湯白菜卷
西施豆腐湯
火腿冬筍湯
蘿蔔連鍋湯
鴨血冬粉湯
蘿蔔絲蛋湯
PART 3
異國濃湯
韓式泡菜豆腐湯
韓式海鮮大醬湯
意式田園蔬菜湯
土豆泥湯
番茄蔬菜濃湯
咖喱牛肉湯
奶油南瓜湯
培根蔬菜湯
蘆筍濃湯
羅宋湯
日式豆腐蘑菇醬湯
法式洋蔥湯
西班牙香蒜湯
奶油蘑菇濃湯
PART 4
暖心香粥
香菇魚片粥
香芋排骨粥
生菜碎肉粥
什錦魚丸粥
滑蛋牛肉粥
皮蛋雞絲粥
五彩水果冰粥
砂鍋青菜粥
養肝四寶粥
家常雞粥
百合南瓜粥
綠豆銀耳粥
香菇肉蛋粥
臘八粥
干貝雞絲粥
山楂消脂粥
止咳川貝水梨粥
沙茶牛肉粥
廣東雞茸粥
糙米蔬菜粥
皮蛋瘦肉粥
PART 5
滋味甜湯
銀耳蓮子百合湯
銀耳南瓜湯
銀耳木瓜糖水
番薯糖水
冰糖蓮子綠豆沙
酒釀紫薯珍珠小丸
椰汁木瓜燉燕窩
年糕紅豆沙
奶香玉米甜湯
杏仁水果西米露
海帶綠豆糖水
什錦水果羹
