女人補血湯：雙耳紅棗蓮子湯

女人補血湯：雙耳紅棗蓮子湯是一道以銀耳、木耳、紅棗、蓮子為主要食材製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：雙耳紅棗蓮子湯
• 功效：補血
• 材料：銀耳、木耳、紅棗、蓮子
• 製作難道：易

製作材料

主料
銀耳：1份（量根據人數）	木耳：1份（量根據人數）
輔料
蓮子：七八顆	紅棗：十顆
紅糖：適量（根據自己口味）

製作方法

1. 雙耳涼水充分泡開，我一般頭天泡上，放冰櫃，因為木耳容易發黏，冰櫃冷藏就沒事。 蓮子泡一小時就可以。

2. 泡發的雙耳洗乾淨，去掉雜質部分，溫水下入砂鍋，水開放入蓮子，轉小火慢燉，中間時不時攪拌防止粘鍋。（其實放電飯鍋是懶人方法，熬粥檔按下，煮一小時）

3. 熬到大約四十分左右，湯開始粘稠，放入紅棗，最好去掉栆核。

4. 放入栆煮十幾分，放入適量紅糖，幾分鐘關火，別去蓋子，再燜會兒，盛出即可。

小貼士

如果發燒，嗓子疼就別吃，紅棗生痰，紅糖有熱量，吃了會加重病情的，好了可以吃。