竹蓀紅棗蓮子湯

竹蓀紅棗蓮子湯是一道湯品，主要製作材料有竹蓀、紅棗、蓮子、冰糖。

基本介紹

• 中文名：竹蓀紅棗蓮子湯
• 主要食材：竹蓀
• 類型：湯品
• 做法步驟：3

材料：

竹蓀、紅棗、蓮子、冰糖

做法：

1。竹蓀新用水浸泡1小時，至完全發開後用流動水沖洗乾淨，再把頭和尾部去除，切成小段，然後放人滾水中焯2分鐘，撈出、瀝乾水分。蓮子和紅棗一起沖洗乾淨。

2。將焯好的竹蓀和蓮子、紅棗一起放在鍋中，加入冷水，大火煮開後再用小火繼續煮20分鐘。

3。放入冰糖後轉中火煮20分鐘即可！