竹蓀棗雞湯

基本介紹

• 中文名：竹蓀棗雞湯
• 主要食材：竹蓀，雞腿

用料

材料	用量
竹蓀	兩支
雞腿	1支
大紅棗	2顆（顆粒小的，可放4顆）
花菇	1朵（顆粒小的，可多一朵）
涼水	600ml

做法

1. 準備材料。
2. 將竹蓀放入淡鹽水中浸泡約20分鐘。
3. 竹蓀用淡鹽水泡完後，取出，接著用溫水泡10分鐘。剪去菌蓋頭，再剪成段兒，備用；花菇也用溫水泡發。
4. 將所有材料放入電鍋內燉煮約2小時，一碗濃香的清湯便完成了！
5. 趁熱喝喔！