大麥湯

大麥湯，中醫方劑名。出自《飲膳正要》卷一。具有溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹之功效。主治陽氣虛弱，四肢寒冷不溫；中焦虛寒者見腹痛腹冷，進冷食痛甚，時腹脹等。

基本介紹

• 中文名：大麥湯
• 出處：《飲膳正要》卷一

組成

羊肉一腳子500g(卸成事件)，草果五個，大麥仁二升500g(滾水淘洗淨，微煮熟)。

用法

上件草果熬成湯，濾淨；下大麥仁熬熟，加鹽少許，調和令勻，下事件肉。

功用

溫中下氣，壯脾胃，止煩渴，破冷氣，去腹脹。

主治

陽氣虛弱，四肢寒冷不溫；中焦虛寒者見腹痛腹冷，進冷食痛甚，時腹脹等。

方義

羊肉甘溫，補中益氣，溫中暖下功效較佳，李杲謂之：“能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣”。草果有燥濕溫中作用，並能消宿食。大麥健脾益腎，三者同用奏補脾和胃之功。

使用注意

溫服為佳。身熱，口舌生瘡，齒痛等有火者忌服。

附註

附方 大麥湯

組成：寒食殘大麥二升，赤餳二合。

主治：老人煩渴不止，飲水不定，轉渴，舌卷乾焦。

出處：《醫方類聚》卷一二六引《必用全書》

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	膽固醇	飽和脂肪酸	碳水化合物	糖	膳食纖維	鈉	鈣	鐵
大麥湯	約每100克食物中的含量	54 千卡	3.7 g	0.4 g	4 kg	0.2 g	8.6 g	1.6 g	0.8 g	196 mg	8 mg	0.3 mg